Govedina Shurpa

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 96,4kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 20min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  96,4kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna goveđa šurpa je mirisna, bogata i vrlo ukusna juha koju je lako napraviti kod kuće. Ova supa je vrlo popularan u istočnim zemljama. Takođe se ponekad naziva i „corpa“, Shorpo, Chorba. Preporučam da ovo jelo napravite za porodičnu večeru slobodan dan!

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Govedina – 700 g
• Krompir – 700 g
• Bugarski papar – 3-4 kom.
• Rajčica – 3-4 kom.
• Mrkva (srednja) – 2 kom.
• Luk (krupni) – 3-4 kom.
• Češnjak – 3 režnja
• MAGGI Juha s govedinom na kosti – 1 kocka
• Paradajzna pasta – 3 kašike.
• Ghee – 50 g
• Lovorov list – 2 kom.
• Paprika – po ukusu
• Korijander po ukusu
• Zeleno po ukusu
• Pelet – za posluživanje

1ч 20мин1ч 20мин 96.4

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite nam potrebne sastojke.
2. Meso operemo i osušimo (obično ga obrišem papirom ručnik). Isečene na male kockice.
3. Moje rajčice, napravimo rez na poprečnom urezu na svakoj rajčici, oprasite ih kipućom vodom (to je neophodno kako bi se koža lakše uklonila). Ogulite i narežite na kriške.
4. Papriku očistimo od repa i semenki, isečemo na trakice.
5. Ogulite mrkvu, shinkum slamice ili ih istrljajte gruba grater.
6. Ogulite krompir, isecite na velike kockice ili kocke.
7. Luk očistimo, isečemo i pošaljemo na prethodno zagrejano uljem tavu s debelim dnom (ili u kotliću), pržite.
8. Mesu dodajte luk i sve dobro propržite.
9. Potom prvo dodajte paradajz mesu, potom papar i na kraju mrkva.
10. Meso sa povrćem prelijte vodom (oko 2,5 litara), dodajte paradajzna pasta.
11. Dodajte krompir i kuvajte oko 20 minuta. Ugasite vatru i pirjajte supu oko 30 minuta na laganoj vatri.
12. 8 minuta prije kuhanja dodajte lovorov list i supu bujon kocka.
13. Na kraju dodajte češnjak, proključan stiskalica belog luka.
14. Šurpu poslužite s tortiljama i sitno sjeckanim zelenilom

Ključne riječi:

• govedina
• bogata supa
• ručak
• Povrće
• supa
• shurpa