Grčka baklava od filo peciva sa pistacije - Detaljni recepti sa fotografijama.

Grčka baklava od filo tijesta s pistacijama – detaljan prijať prípravu. Time: 2 час.30 minuta Težina: lako Količina: 40 kom. Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Baklava
- 1.2 Sirup
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Baklava

450 gr krupne pistacije i / ili orasi plus za ukras
1/2 žlice mljeveni cimet ili po ukusu
1 kašika. mljeveni keks ili krušne mrvice
450 gr rastopljeni puter
16 listova filo tijesta prerezati na pola (ako ih otopite smrznuto)

Sirup

3 žlice. šećer
1 limenka (170 – 225 gr.) Med
1 – 2 žlice. l svježi limunov sok

Recepti sa sličnim sastojcima: filo tijesto, sirup, krekeri, drobtine, limunov sok, pistacije, orasi, cimet, dušo

Priprema recepta:

Postavite žičani nosač u donju trećinu pećnice. Podgrijati na 180 ° C. Kombinujte orahe, cimet i mljevene krekere u posudi. posuda za pečenje maslaca veličine 23-33 cm oblik 10 kriški filo tijesta, koja je svaku namazala maslacem, i zatim dodajte sledeće (ostatak tijesta držite pod vlažnim ručnik). Tijesto razvaljajte 1/4 dijela orašaste smjese. Izložite na vrh 4 kriške filo tijesta, namažite svaku maslacem, i zatim postavljanje sledećeg. Pospite još 1/4 smjese oraha. Na vrh dodajte još 4 kriške filo tijesta, namažite svaku kremastu putera, pa stavite sledeću 1/4 smeše oraha, još 4 komadići tijesta, podmazani uljem, a zatim preostali orasi.
Preostalih 10 listova fila stavite na vrh oraha, razmazujući svaki sa maslacem, još jednom podmažite površinu maslacem. Baklavu narežite na trake širine oko 4 cm, a zatim napravite dijagonalni rezovi na udaljenosti od oko 4 cm do ispali rombovi. Pecite do zlatne boje, otprilike U međuvremenu, pripremite sirup: U loncu na mediju staviti šećer, med i 1,5 kašike prokuha na vatri voda. Kuhajte 10-15 min Dodajte limunov sok i kuhajte još 2 minute, a potom lagano dajte Topla baklava sipajte sirupom, pustite da se natapa, nemojte pokrivajući najmanje 6 sati ili cijelu noć. Ukrasite orasima.