Havajski desert od kokosovog oraha Haupia – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. 30 minuta Težina: lako. Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 limenke (450 gr.) Kokosovog mlijeka
- 450 gr kukuruzni škrob
- 3 žlice. voda
- 1 kašika. šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosova voda, škrob
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomešajte 2 kašike. voda i kukuruz skrob. Sipajte kokosovo mleko u lonac srednje veličine dodajte šećer i dodajte preostalu vodu. Zakuhajte velike vrućine. Ulijte prokuhano kokosovo mleko razblaženo kukuruzni škrob i kuhajte dok se ne zgusne, šlagom umutite. Kada smjesa postane jednolika i gusta, izlijte je na čisti lim za pečenje. Ohladite na sobnu temperaturu, a zatim ohladite. Izrežite ga na kvadrat veličine 2,5 cm i poslužite na obložene pladnjeve lišće cordiline.