Kako bi se osigurali brzi rezultati zajamčeno, Alton Brown kuha jabuke u mikrovalnoj. Da napravim ovu jabuku sos s konjakom koristi omekšano voće koje подслащивает медом, а не сахаром. 
Time: 10 мин. Poteškoća: Lako Količina: 1 L U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 3 četvrtine Zlatnih ukusnih jabuka (oguljenih i ukloni jezgro)
- 3 četvrtine narezane jabuke Fuji (oguliti i izvaditi jezgra)
- 1 kašika. nefiltrirani prirodni sok od jabuke izravan centrifugalni ciklus
- 2 žlice. l rakija ili rakija
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 3 žlice. l dušo
- 1/2 žlice mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, sok od jabuke, konjak, rakija, cimet, med, jabučni umak (pire)
Priprema recepta:
- U plastičnoj mikrotalasnoj posudi pomiješajte jabuke sa ostali sastojci. Zatvorite poklopac, ostavljajući jedan ugao poklopca otvoren za pare. Mikrotalasna do maksimuma snage 10 min. Koristite mikserom ili pireom od krumpira, donesite do željene konzistencije. Umak poslužite odmah vrućim ili stavite u hladnjak ako ga namjeravate koristiti kasnije.
