Delikatni desert s hrskavim vrhnjem šećera kombinira ono najbolje deserti: pita od bundeve i krem brulee.
U našem koraku naučit ćete kako pokriti tortu osjetljivo punjenje bundeve s tankom karamelnom koricom.
Time:
Priprema recepta:
- Na tortu prvo sipajte malo redovnog granuliranog šećera. Otprilike tri šake.
- Zatim upalite plamenik tako što ćete ga usmjeriti dalje od sebe. Gorionici dolaze u mnogim oblicima. Uključite vatru na tortu tako što je prebacite cijela je površina 5 cm od šećera tako da ne izgori. Glavna stvar je Ne donosite vatru preblizu torti.
- Nožem narežite pitu od bundeve, ne bojte se oštetiti hrskavu ne deluje ista kora kao krem brulee. Sad Svaki komad možete ukrasiti šlagom. Uživajte!