Kako karamelizirati pita od bundeve

Delikatni desert s hrskavim vrhnjem šećera kombinira ono najbolje deserti: pita od bundeve i krem brulee.

U našem koraku naučit ćete kako pokriti tortu osjetljivo punjenje bundeve s tankom karamelnom koricom.

Time:

Priprema recepta:

1. Na tortu prvo sipajte malo redovnog granuliranog šećera. Otprilike tri šake.



2. Zatim upalite plamenik tako što ćete ga usmjeriti dalje od sebe. Gorionici dolaze u mnogim oblicima. Uključite vatru na tortu tako što je prebacite cijela je površina 5 cm od šećera tako da ne izgori. Glavna stvar je Ne donosite vatru preblizu torti.



3. Nožem narežite pitu od bundeve, ne bojte se oštetiti hrskavu ne deluje ista kora kao krem brulee. Sad Svaki komad možete ukrasiti šlagom. Uživajte!