Sami ekstrakt vanilije ima i sam bogate i vrlo ugodne arome koja nema analoge. Prirodni ekstrakt vanilije dobija se iz mahuna vanilije sa dodavanje alkohola. Čisti ekstrakt vanilije mora imati tamno smeđe boje, kao mahune vanilije koje koristi se za dobivanje.18 + prekomjerna upotreba alkohol je štetan za vaše zdravlje! Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 2 minute Poteškoća: Količina: 480 ml. Recepti za ekstrakt ekstrakta vanilije volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Ekstrakt vanilije
- 1 čista staklena posuda ili boca (480 ml.) S tijesnom poklopac koji se može zaključati
- 480 ml. vodka
- 5 mahuna vanilije
Bademi s ekstraktom vanilije
- 1 tučeno jaje
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 4 žlice. cijeli bademi
- 3/4 Art. šećer
- 1/4 žlice soli
- 1/2 žlice mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: mahuna vanilije, votka, bademi, jaja, šećer, cimet
Priprema recepta:
-
Ekstrakt vanilije
Oštrim nožem narežite stropove vanilije po dužini tako da budu vidljivo seme. Mahune stavite u teglu ili bocu i prelijte votkom. Zatvorite teglu, protresite nekoliko puta i stavite na hladno, tamno mesto. Ostavite staklenku 6-8 tjedana, protresite 1-2 jednom nedeljno. Smjesa će s vremenom potamniti. Kada ekstrakt počinje da se smanjuje u količini, dodajte više votke i protresti. Također, svaki put kada koristite podlogu vanilija, nemojte oklijevati da je dodate u teglu nakon upotrebe. Tako ćete zasići ekstrakt vanilije, pa i to je moguće koristiti gotovo zauvijek.
-
Vanilin šećer
Odvojite 2 mahune vanilije i sjemenke procijedite u hermetički posuda sa 3 žlice. granulirani šećer. Pokrijte mahune sa šećerom i zatvorite čvrsto. Ostavite šećer 2 tjedna. Koristite kao obični granulirani šećer.
-
Bademi vanilije
Zagrejati pećnicu na 150 ° C. Umutite jaje sa vanilijom ekstrakt, dodajte bademe i dobro izmešajte. Kombinujte šećer soli i cimeta i pomiješajte sa smjesom. Položite u jednom sloju podmazani lim za pečenje. Pecite na 150 ° C 20 minuta. Izvadite i stavite u hladnjak na pergament papir, ogulite orahe međusobno.