Recept za kuhanje sa fotografijama – kako napraviti marshmallows дома. Time: 12 час. Poteškoća: Lako Obrok: 12
Recept:
U manjoj posudi pomešajte 3/4 kašike žlice. hladne vode i 15 gr. želatina u prahu. U zasebnoj posudi pomešajte 1/2 kašike. šećer u prahu i kukuruzni škrob. Pospite polovinom smeše kukuruzni škrob kvadratne 20 cm pomešajte 1/2 kašike. kukuruzni sirup, 1,5 tbsp. zrnat šećer, 1/2 kašike. vode i 1/4 žlice solju i zagrejati na umereno jaka vrućina na 112 ° C, od 6 do 8 minuta. U velikoj posudi kombinujte sirup, mješavina želatine i sjemenke dvije mahune vanilije. Umutiti mikserom na srednjoj brzini do guste i prozračne konzistencije, oko 6 minuta. Stavite smešu u pripremljeni oblik i glatko pomoću lopatice. Pospite ostatkom smjese kukuruznog škroba. Pustite da se močvarni štapići osuše preko noći u sobi temperature, a zatim se iseckati na kvadrate. Recepti sa sličnim sastojci: šećer od glazure, sirup, mahuna vanilije, škrob, želatina