Uvjeravam vas da takav ukusan desert od lubenice nemate su pokušali. Svako ko proba, traži recept. Probajte i vi napravite originalan desert za svoje domaćinstvo.
Pikantna voćna jagoda
Za pripremu kisele lubenice nas trebaće
1 zrela lubenica, ali NE zrela.
Za marinadu su nam potrebni:
1 stolna kašika sa vrhom grube soli
1 kašika za stol sa gornjim pijeskom
1 kašika esencije sirćeta.
Operite lubenicu, obrišite je i narežite na komade oguljen. Stavimo u sterilisanu trolitarsku teglu i ulimo kipuće vode. Pokrijte sterilisanim poklopcem i ostavite da se ohladi otprilike oko 30 minuta.
U loncu ulijte vodu, dodajte sol, šećer i dodajte ključanja. Prelijte kipuću lubenicu do vrha kipućom marinadom limenke i sipajte u kašičicu esencije. Zavijte teglu okrenite i zamotajte da se ohladi.