Da biste napravili ovaj tradicionalni desert s jabukama i cimetom, pečeni na osnovi tijesta od kratkog tijesta u obliku žitarica, vi потратите чуть больше часа. 
Photo of the dish: Сэнди АндерсонVrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: srednja porcija: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1 kašika kašike soli
- 3/4 Art. margarin
- Ledena voda
- Preliv, pogledajte recept u nastavku
- Opcija posluživanja: topao komad sa sladoledom od vanile
Punjenje:
- 6-7 Art. tanke narezane jabuke (po mogućnosti zelene Zlatno)
- 1 kašika. bijeli šećer
- 1 kašika. smeđi šećer
- 1 kašika kašike cimet
- 1/2 – 1 kašika. vrhunsko pšenično brašno
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, cimet, veće brašno variva, sladoled od vanilije, tijesto od peciva
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine nasjeckajte margarin i sol sa brašnom ručno ili nožem iseckati tijesto dok se smjesa ne pretvori u sitne mrvice. Sipajte kašiku ledene vode u smesu i mijesiti dok tijesto ne bude vlažno. Ponovite dodavanje 6-8 tbsp. l vode (jednu po jednu) dok tijesto nije dovoljno vlažno. Pokušajte da ne miješate predugo. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Tijesto podijelite na pola i razvaljajte u kuglu. Ubaci 1 lopticu u krug tako da oblik možete zatvoriti promjerom 23-25 cm. prebacite tijesto u oblik, omotajte ga valjkom i razvaljajte preko forme. Budite oprezni: pokušajte da ne razvlačite testo. Obrežite je po ivicama kalupa. U obliku, prekrivenom tijestom, stavite punjenje od jabuka. Provjerite je li ravnomjerno položen. Maslac narežite na sitne komadiće i položite površina nadjeva.Ostalo tijesto razvaljajte u krug promjera 30 vidi. Stavite na površinu nadjeva. Izrežite testo, ostavljajući ivice 2,5 cm. Po želji napravite kovrčave rubove. Napravite rupe za izlaz za paru. Na tortu pospite malo šećera i cimet. Da biste spriječili da se rubovi spaljuju, prekrijte ih folijom. Pecite 25 min Skinite foliju i pecite još 20-25 minuta., Dok zlatno smeđe. Poslužite toplo sa vanilijom sladoled. Jabučno punjenje: U posudi srednje veličine izmiješajte jabuke sa smeđim i bijelim šećerom. Dodajte brašno, cimet i neprestano miješajte dok jabuke nisu potpuno prekrivene. Prinos: 4-6 obroka
