Klasični klafuti s višnjama – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell Vrijeme: 1 sat. 40 min Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. trešnje (450 – 700 gr. cele trešnje)
- 2 žlice. l viski
- 1/4 žlice gorka “Angostura”
- Maslac, za podmazivanje kalupa
- 1,5 tbsp. vrhnje (10% masti)
- 4 velika jaja
- 1/2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice. granulirani šećer
- 1/2 žlice sitno naribane limunove kore
- 1/2 žlice sitno naribane kore naranče
- 1/4 žlice sitna sol
- 1 kašika. l grubi šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: trešnja, viski, gorka angostura, vrhnje, jaja, vrhunsko brašno, limunova korica, pomorandža užitak
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Pomiješajte trešnje, viski i gorko, ponekad ostavite na sobnoj temperaturi mešajući otprilike 30 minuta Iscedite tečnost u zasebna posuda. Podmažite okrugli lim za pečenje Prečnika 25 cm, a zatim višnju položite na dno u jednom sloju.
- U velikoj posudi pomiješajte vrhnje, trešnja, jaja, brašno, šećer, obje vrste slatkoće i sol. Sipajte višnju i stavite pećnica. Pecite pitu dok se rubovi ne počnu odvajati oblik i vrh neće smeđe, oko 45 min. Klafuti izvadite iz rerne i pospite krupnim šećerom. Toggle zagrijte rernu i nastavite da se peče do zlatno smeđe boje, 1 – 3 minuta U hladnjaku 10 min.
