Ovaj nevjerovatno jednostavan i elegantan kolač u obliku torte odličan je Pogodno za neplanirani odmor. Jednostavni sastojci i lako kuhanje daje izvrstan rezultat – ružičasto slatki cupcake sa svijetlim ananasima. Ovaj biskvit je savršen za чаю и кофе. 
Time: 1 hour. 10 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Voćna baza
- 60 gr puter
- 135 gr. smeđi šećer
- 2 kašike kašike limunov sok
- 5-6 kriški svježih ili konzerviranih kolutića ananasa
Cupcake
- 180 ml. jogurt
- 80 ml biljno ulje
- 3 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 200 gr. premium brašno
- 150 gr. šećer
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp soli
- 1/4 žlice soda
- 1/8 žlice mleveni muškatni oraščić
- 20 gr. zaslađene pahuljice od kokosa
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, ananas, kokos, smeđi šećer, limunov sok, vanilija ekstrakt, muškatni oraščić, jaja, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C.
- Postavite na umjerenu vatru od 23 cm. Otopite puter i smeđi šećer, mešajući dok ne porumene će se rastopiti i neće početi bubnuti. Nakon toga pomiješajte limunov sok zašto uklanjati posudu sa vrućine. U ovaj sirup stavite prstenove ananas tako da budu blizu jedan drugom ali ne i preklapanje.
- U velikoj šolji umutite jogurt, povrće puter, jaja i vanilija. Brašno, šećer prosijati u zasebnu šolju, prašak za pecivo, sol, soda i muškatni oraščić. Dodaj dobijenu smjesu stavite u šolju s jogurtom i tucite šlagom dok homogena konzistencija. Umešajte kokos. Polako sipajte tijesto po vrhu ananasa (da se ne pomakne voće).
- Pecite tortu 30-35 minuta, a čačkalicu umetnite u sredinu kolač neće ostati čist. Ako koristite svježe ananas, može potrajati dodatnih 5-10 minuta. pečenje.
- Ostavite da se hladi 30 minuta, bez uklanjanja sa tave. Pokrijte tavu jelom i okrenite je. Pokupite jelo sa cupcake na površini na kojem su vidljivi ananas. Poslužite cupcake topla ili sobne temperature.
