Matzo, koji se tradicionalno koristi za vrijeme Jevreja Pasha, nema izražen ukus, ali ovo nije znači da se isto odnosi i na jela pripremljena od nje. Šareno izgleda rolat sa punjenjem maline подтверждение. 
Time: 1 hour. 50 minuta Poteškoća: lagane porcije: 8 – 10 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Jam roll
- 1/4 Art. biljno ulje, dodatno još malo podmazivanje
- 1/3 Art. krompirova škroba, dodatno još malo prska
- 1 kašika. zaslađene pahuljice od kokosa
- 1/3 Art. matzo
- 1/4 žlice soli
- Fino naribana korica i sok od 1 limuna
- 8 velikih jaja
- 1 kašika. granulirani šećer
- Šećer u prahu, za posipanje
- 1 kašika. marmelada od maline
- Svježe maline, za ukras (neobavezno)
Frosting
- 2 velika bjelanjaka
- 1/2 žlice. šećer
- 1/4 žlice sitno naribane limunove kore
- 2 kašike kašike limunov sok
- Stup soli
Recepti sa sličnim sastojcima: matco, jaja, kokos, marmelada od maline
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 170 stepeni. Podmažite četkom lim za pečenje biljnog ulja, dimenzija 27 do 42 cm, sa visokom strane. Prekrijte ga pergamentnim papirom. Ponovo podmažite i lagano pospite krumpirovim škrobom, uklonivši višak.
- Rasporedite pahuljice kokosa na zasebnom limu za pečenje. Pecite u rerni, dok malo ne peče, oko 8 minuta. Daj ohladi. Sitno nasjeckajte čips u pećnici, ostavite 1/4 Art., Zatim dodajte matzo i opet samljeti. Premjestiti na velike posudu, umiješajte krompirov škrob i sol.
- Kombinujte u posudi 1/4 kašike. biljno ulje sa korom limuna i sok. Ostavite me na miru. U posudu stavite jaja i posolite topla voda iz slavine. Ostavite da stoji 5 minuta. Onda pauza jaja u posudu i dodajte im šećer. Umutite mikserom srednje niska brzina do pojasa, oko 1 min. Povećajte brzinu (malo manje od maksimalno) i tuku dok ne bude gusta i bujna konzistencija, oko 12 min. Lagano promiješajte silikonskom lopaticom tučena jaja sa šećerom pomešanim s kokosom, postižući ujednačenost. Umješajte smjesu sa limunovim uljem. Raširite težinu preko lim za pečenje.
- Pecite dok kora ne porumeni, a nakon što kliknete na nju udubljenja će ostati otprilike 18-20 min. Prebacite na rešetku i ostavite da se ohladi 5 minuta, bez vađenja. Na ivici torte nacrtajte nož tako da se odmaknuo sa strana.
- Lagano pospite čajni ručnik šećerom u prahu i okrenite tortu na nju. Uklonite pergamentni papir. Počevši od dugu stranu, pažljivo razvaljajte tortu peškirom, koji potom čvrsto omotaju rolnu. Ostavite da se potpuno ohladi oko 15 minuta
- U to stavite bjelanjke, šećer, limunov sok i koru prstohvat soli u posudi otpornoj na toplotu. Postavite ga na vrh tave sa polako ključale vode. Ne dozvolite da posuda dodiruje kipuću vodu. Mešajte pjenjačom dok se šećer ne otopi, otprilike 3 minute. Izvadite posudu iz vodene kupelji i tucite njen sadržaj mikserom prosječna brzina sve do trenutka kada se masa zgusne, postaje sjajna i hladi se, oko 3-5 minuta.
- Ohlađeni kolač proširite i pospite marmeladom od maline. Opet preklopite, prekrijte glazurom i pospite 1/4 kašike. kokos strugotine. Poslužite s malinama.
