Kolačići džem od jabuka

Kolačići s središnjim udubljenjem napunjeni Apple Pie je popularni američki kolačić. Kompletan ukus začinjena pita od jabuka stane u ovu malu hrskavu mrvicu kolačiće. Priprema takvog deserta prilično je zanimljiva. Biće potrebno na svakom proizvodu ostavite otisak prsta stavite punjenje u rezultirajuće udubljenje. Djeca sigurno poput ako ih privučete u ovoj fazi. Spremni kolačići mogu немного полить карамелью. Time: 2 час. 1 0 minuta Težina: lako Količina: 32 kolačića, korišteni recepti. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 450 gr jabuke pogodne za pečenje, na primjer Zlatna Ukusno “,” Gala “ili” Fuji “(2-3 jabuke), oguliti, izrezati jezgra i izrezati na kockice dimenzija 0,6 cm (približno 2,5 tbsp.) jabuke narezane na kockice)
• 1 kašika. l limunov sok (otprilike polovina limuna)
• 1/2 žlice začini za pita od jabuka
• 1/4 žlice ekstrakt vanilije
• 1 kašika. šećer
• 140 gr puter, sobne temperature
• 1 kašika kašike kukuruzni škrob
• 1 i 3/4 čl. premium brašno
• 1/2 žlice sitna sol
• 1 veliko jaje

Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, začini od jabuka pita, limunov sok, vrhunsko brašno, jaja, skrob

Priprema recepta:

1. U srednjoj posudi pomiješajte jabuke sa limunovim sokom i začinima za pita od jabuke, ekstrakt vanilije i 1/3 žlice. šećer. Otopiti na srednjoj toploti 2 kašike. l (30 gr.) Maslac u srednje tava. Dodajte smešu jabuke i promešajte plodovi su masni. Poklopite i kuhajte, povremeno promešati i dodati oko 1/4 kašike. vode ako je i smjesa presuši ili počne da gori. Nastavite dok jabuke ne postanu meka i sjajna (otprilike 20 minuta).
2. Kad je voće spremno, u tavi ga treba ostati malo tečnost, u suprotnom sipati 1/4 kašike. vode i izmešati. Kombinirajte 1 kašiku kukuruznog škroba u maloj posudi. voda i sipajte u masu s jabukama. Dobro izmešajte. Doneti smešu ključanja, tako da se ispoljavaju gelirajuća svojstva škroba. Kuvajte dok zadebljanje i pojava mehurića (još 0,5-1 minut). Shift stvari stavite u posudu i stavite u frižider 15 minuta.
3. Pomiješajte brašno i sol u posudi sa šlagom. Umutiti u drugu posudu električni mikser preostali 8 tbsp. l puter sa 2/3 Čl. šećer na srednjoj brzini do bujne konzistencije (oko 5 minuta). Ubacite jaje, tukući samo dok ne postane miješa se sa ostalim komponentama. Prebacite mikser na nisku brzinu i postepeno ubrizgavajte, suseće, suhe sastojke. Ulijte njih u 2 poziva. Tukujte samo dok svi sastojci ujedinit će se.
4. 2 lista pečenja obložite pergamentnim papirom. Odaberite blagovaonicu kašika testa i razvaljajte ih rukama da napravite kuglice Promjer 2,5 cm, postavite praznine otprilike 5 cm. osim na pripremljenim listovima za pečenje. Lagano gurajte oko 1 cm u sredini svake kuglice unutrašnjost. Pokušajte to učiniti tako da rubovi komada ne rade napukao. Svaku udubinu napunite 1 kašikom. preljevi tada stavite kolačiće na 15 minuta u zamrzivač.
5. U gornju i donju trećinu rerne stavite roštilj, koji Zagrijte na 177 ° C.
6. Pecite okretanjem pleha za pečenje i stavljajući ih među sobom otprilike na polovini vremena za kuhanje do kolača stvrdnjava (otprilike 30 minuta). Ostavite da se proizvodi potpuno ohlade. listovi za pečenje. Može se hladiti u zatvorenom kontejner u roku od 5 dana.