Peka iz špriceva je posebno ukusna, prhko i topljeno, jer se za njega miješa posebna mješavina meko tijesto kratkog hljeba. Osim izvrsne teksture, takvi su kolačići takođe ima lep izgled. Možete se promeniti pritisnite mlaznice i posadite tijesto različitog oblika ili ih koristite slastičarska torba sa kovrčavom mlaznicom. Podelite sa prijateljima: Vrijeme: Težina: lako Količina: 40 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. (290 gr.) Sobni maslac temperaturu
- 1 kašika. šećer u prahu
- 1,5 tsp vanilija pasta
- 1,5 tbsp. brašno
- 1/3 Art. kukuruzni škrob
- 1/4 žlice soli
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, šećer u prahu, vanilija pasta, vrhunsko brašno, skrob
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C i obložite 2 lista papira za papir pečenje.
- Umutite puter i šećer u prahu dok ne postanu lagani i bujni, oko 3 minuta. Umešajte vaniliju pastu. Pri miješanju Za tijesto od kratkog kvasca vrlo je važno da se maslac dobro istuče sa šećerom. Zahvaljujući tome kolačić će zadržati oblik i ispasti da se topi do usta.
- Brašno, kukuruzni škrob i sol prosijte u zasebnu posudu i dodajte puter, gnječite jednolično mekano testo. Položite testo u vrećici za slastičarstvo sa mlaznicom za zvezde (ili u špricu za štapić kolačiće). Na pripremljene iscijedite kolačiće promjera 4 cm lim za pečenje na udaljenosti 2 cm jedan od drugog.
- Ako vam treba laganiji kolačić, odmah ga ispecite. A da kolačić ostane u formi, stavite ga prije pečenja u 15 minuta do frižidera. Pecite 20-25 minuta dok kolačići ne budu blago prikazano ispod. Ohladite ga na limu za pečenje i spremite unutra Kolačići se mogu pohraniti u sedmica. Izlaz: 40 komada