Domaća torta ispod poklopca tijesta, sa bobičastim punjenjem, загущенной крахмалом. 
Time: 1 hour. 45 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Keksi
- 6 tbsp. l (90 gr.) Maslac, nasjeckan na sitno komada, plus više za podmazivanje
- 1,5 tbsp. vrhunsko brašno, plus više za kotrljanje tijesta
- 1/3 Art. šećer
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/4 žlice muškatni oraščić
- 1/4 žlice soli
- 1/2 žlice. masnija krema kao i više masnoće
- Grubi šećer za posipanje
Punjenje
- 1,3 kg breskve, koštice, narezane na sitno isjeckani
- 2/3 Art. šećer
- 1/4 Art. kukuruzni škrob
- Naribana korica i sok od 1/2 naranče
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 200 gr. maline
- 200 gr. borovnice
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, borovnice, maline, muškatni oraščić, koru narandže, ekstrakt vanilije, brašno premium, kratko pečeno tijesto, pavlaka, skrob
Priprema recepta:
- Podmažite posudu za pečenje veličine 22 do 33 cm keks tijesto: pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, muškatni oraščić orah i sol u srednjoj posudi. Dodajte ulje i promešajte prstima. sve dok zrno ne bude veličine graška. Dodaj masnu kremu i mešajte dok smeša ne postane gusta. Lezite dalje Podmažite površinu i razvaljajte na debljinu od 0,6 cm. Stavite u zamrzivač na 10 minuta.
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Spremni za punjenje: izmiješati breskve, šećer, kukuruzni škrob, koru narandže, sok i vanilija u posudi. Nježno dodajte bobice. Pomak na pripremljeni tanjur za pečenje.
- Pomoću okruglog izrežite krugove od ohlađenog tijesta šablone za kolačiće. Rasporedite krugove na nadjev; mast vrhnja i pospite krupnim šećerom. Pecite do zlatne boje kolačiće od keksa i punjenje kipuće, od 50 min. do 1 h. Hladiti na rešetka.Recept za domaću pitu punjenu borovnicama, malinama i jagode ispod poklopca tijesta.
