Ako ste ljubitelj voćnih kolača s hrskavim prelivom, doći ćete u potpunom zadovoljstvu od borovnice borovnice. U ovom letnjem pitu rasprskavanje svježa cijela borovnica doslovno se utapa u uskoj mrvici, i hrskavi začinski štreisel preliv učiniće teksturu kormorana интересней и аппетитней. Time: 1 hour. 10 min Težina: lako Količina: 1 pita (23 cm.) U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Pita
- 270 gr. brašno od kolača (nisko brašno bez glutena)
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp gruba sol
- 0,5 tsp mljeveni đumbir
- 60 gr puter, sobne temperature
- 150 gr. šećer
- 1 veliko jaje
- 0,5 tbsp. punomasno mleko
- 450 gr svježe borovnice
Topping
- 100 gr. šećer
- 45 gr. brašno za kolače
- 0,5 tsp mleveni muškatni oraščić
- 60 gr puter, ohlađeno i iseckano kocke
Recepti s sličnim sastojcima: brašno, mljeveni đumbir, puter kremasto, šećer, jaja, mleko, borovnice, muškatni oraščić
Priprema recepta:
- Pita: Zagrijati pećnicu na 190 ° C.
- Staklenu teglu za tortu pospite sprejom za kuhanje veličine 22×22 cm.
- U posudi srednje veličine umutite brašno, prašak za pecivo, soli i đumbira.
- U posudi stacionarnog miksera sa mlaznicom za mlaznicu na umerenoj Umutiti puter i šećer dok lagano i prozračno mase, oko 1 minut. Dodajte jaje i nastavite mutati 30 sekundi. Dodajte 1/3 smeše brašna, promešajte na maloj brzini i dodajte 1/3 mleka. Pomešajte i ponovite naizmenično brašno i mlijeko dok ne promiješate sve. Lagano promiješajte borovnice i sipajte testo u pripremljenu posudu za tortu.
- Preliv: U maloj posudi pomiješajte šećer, brašno i muškatni oraščić orah. Dodajte puter i mešajte vilicom. Nastavite dalje izmiješajte da se dobije masa u obliku vlažnih mrvica. Pospite nadopunite testo i ispecite tortu na srednjem nivou pećnice, 35 minuta do zlatno smeđe boje. Ohladiti 10 minuta i služiti.