Ovaj se recept razlikuje od običnih kolačića od zobene kaše. sladak mleko. Da biste postigli pravu teksturu, važno je измельчить овсяные хлопья. 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Težina: Lako Količina: 12 Recepti za kolačiće koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Dvostruki kolačić
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 1 kašika. l prah iz slada
- 1 kašika kašike soda bikarbona
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 0,5 tsp soli
- 3 žlice. zobena kaša
- 0,5 tbsp. sjeckani bademi
- 220 gr puter na sobnoj temperaturi
- 0,75 Art. smeđi šećer
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 2 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Krema
- 5 žlica. l (75 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. šećer u prahu i po želji, po potrebi
- 1 kašika. l prah iz slada
- 2 žlice. l punomasno mleko i po želji, ako je potrebno
- 0,25 tsp ekstrakt vanilije
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, žitarice hercules, mlijeko od slada, smeđi šećer, šećer od leda, mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, pavlaka, bademi, cimet
Priprema recepta:
- Napravite kolačiće: pomiješajte u posudi srednje veličine brašno, mlijeko od slada, prašak za pecivo, cimet i sol; izdvojiti. U kuhinji samljejte zobene pahuljice i bademe sjediniti u krupne mrvice i odložiti.
- Umutite puter sa smeđim šećerom i granuliranim šećerom u velikoj posudi mikserom na srednjoj brzini pretvorite u svjetlu i bujnu mase, trebat će oko 3 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, zatim vanilije. Smanjite brzinu miksera na nisku; dodajte brašno i umutiti dok se ne promeša. Dodajte mešavinu zobenih kaša i tukli da se mešaju.
- Posudu za pečenje obložite pergamentnim papirom. Izložite kuglice od tijesta 0,25 Art. (oko 24 komada) 5 cm odvojeno pripremljena tava. Držite u zamrzivaču za zamrzavanje tijesta najmanje jedan sat.
- Zagrejati pećnicu na 170 ° C. Kolače pecite dok neće postati zlatno i hrskavo samo na ivicama, 15-17 minuta. Ohladite na limu za pečenje 5 minuta, a zatim prebacite na pletenicu ostavite da se potpuno ohladi.
- Napravite kremu: premažite puter sa slastičarskim šećerom i prah od slada mlijeka u velikoj posudi s mikserom srednja brzina dok se sve ne pomiješa. Usporite brzinu miksera na nizak; dodajte mleko i vaniliju, umutite samo miješati. Povećajte brzinu na visoku i tucite dok se ne smesa neće postati prozračan i bujan najmanje 5 minuta. Povežite se polovine kolačića, promašenih s vrhnjem.Recept za kolače od zobenih pahuljica sa glazura.
