Krofne slanine i orasi

Krofne slanine i orašasti plodovi – detaljan prijať prípravu. Time: 30 мин.Težina: lako Količina: 6 krafni Korišteni recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje oraha i slanine

• 2 žlice. orasi
• 4 kriške slanine, sitno sjeckane

Apple Cider Frosting

• 1 kašika. jabukovača
• 1 kašika. l smeđi šećer
• 1/4 žlice ekstrakt vanilije
• 1/2 štapića cimeta
• 1/2 limuna
• 2 žlice. šećer u prahu

Redovne krofne

• 1 kašika. punomasno mleko
• 2 žlice. l šećer
• 1 kašika kašike soli
• 7 gr. suhi kvasac (2,5 tsp)
• 2 žlice. l biljno ulje, plus više za podmazivanje i prženje
• 1 kašika kašike naribana limunova korica
• 2 velika jaja
• Od 3,5 do 3 3/4 čl. premium brašno
• Specijalna oprema: okrugli oblici promjera 2,5 i 5 cm

Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, više brašna sorte, jaja, mlijeko, orasi, jabukovača, šećer smeđi, šećer od glazure, ekstrakt vanilije, cimet, limun gužva, slanina

Priprema recepta:

1. Za punjenje: Zagrejte pećnicu na 160 ° C. Stavite orahe na lim za pečenje u jednom sloju i pecite dok zlatno smeđe i izgled arome, od 5 do 7 minuta. Ostaviti da se malo ohladi i nasjeckati. Stavite u plitku posudu sa slaninu i izmešati. Odložite.
2. Jabukovača smrzavanje: u mali lonac dodajte jabučni sir, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, cimet i limunov sok. Zatim prokuhajte na visokoj temperaturi smanjite toplinu i lagano pirjajte. Kuhajte dok sirup, smanjite toplotu i kuhajte još 10 minuta. Super.
3. Stavite šećer od glazure u posudu i pospite sitnim. u porcijama 1/4 tbsp. u zaleđivanju. Pomiješajte se homogenost Primjena krofni: nježno umočite vrh svaki krafna u glazuru i pustiti da se višak glazure ponovo povuče unutra zdjelu. Po vrhu pospite orahe i slaninu. Krofne na kvascu u zaleđi.
   

   Klasični recept za domaće krafne

   U teškoj posudi vratite mlijeko da prokuha, sklonite sa vatre i dodajte šećer i sol. Sipajte u veću posudu i malo ohladite. dok se mleko hladi, rastopite kvasac u 2 kašike. l toplo voda u maloj posudi. Ostavite da vari 5 min Pomiješajte kvasac s mliječnom smjesom pa dodajte limunov puter kora i jaja. Dodajte 2 1/2 kašike žlice. brašno i izmešati drveno kašikom da se napravi vrlo mekano testo. Sipati 1 kašika. brašno radnu površinu i položite tijesto na vrh, izvadite ga iz posude gumena lopatica. Tijesto mijesite oko 5 minuta. skupljajući svo brašno s radne površine i dodavajući više brašna (ako potrebno). Tijesto treba biti malo ljepljivo. Prebacite testo na nauljenu veliku posudu i lagano pospite brašnom. Cover zdjelu čistog kuhinjskog ručnika. Ostavite tijesto na suhom toplom mjestu. mjesto za 1-1,5 sati, trebalo bi da se digne i postane 2 puta veće unutra stavite testo na površinu posutu brašnom i valjati na debljinu od 2,5 cm .Odrežite veliki krug promjera 5 cm. Pomoću malog oblika izrežite rupu s krofnama. Put kalupi na lim za pečenje, krafne prekriti čajnom ručnikom i ostaviti na toplom mjestu 30 minuta dok se krofne dižu zagrejati oko 10 kašika. biljno ulje u dubokim velikim tava. Pržite krafne 2 istodobno, okrenuti jedan po jedan ili dva puta, do zlatno smeđe boje, trošeći od 2-3 minute zabava. Gotove krafne prebacite na papirne ručnike i dajte ispustite višak ulja.