Čaj od đumbira veoma je čest u azijskim zemljama i Indiji je jedno od najpopularnijih pića zimi. Ovaj piće ima jedinstven začinski ukus i aromu, a osim toga, također vrlo korisno, povećava imunitet i pojačava, i s pravom smatra efikasnim alatom u lečenju prehlade. Čaj od đumbira s limunom je blagog ukusa pa mu je sasvim pogodno приготовления груш в сиропе. 
Time: 15 мин.Teškoća: lako Serviranje: U izmjerenim se receptima koriste 2 izmjerena spremnika zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kruške Barlett ili Anjou, oguljene, prepolovljene, jezgra uklonjena
- 2 žlice. voda
- 2 vrećice zelenog čaja
- Kopriva i sok od 2 limuna
- 5 cm. Svježi đumbir, oguljen i narezan na rezance
- 1,5 tbsp. šećer
- 3 žlice. l dušo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruške, zeleni čaj, limunov sok, med od korijena đumbira
Priprema recepta:
- Zagrijte vodu u velikoj posudi, ali ne dovoditi do ključanja. Dodajte čaj, limunovu koricu, limunov sok i đumbir i držite dok kuhajte jednu minutu.
- Zatim dodajte šećer i med i opet do vrenja dokuhajte. Dodajte kruške i površinu tečnosti prekrijte pergamentnim papirom. (tako da voda prekrije kruške – u suprotnom će se zadržati na površini) i kuhajte 5 minuta.
- Uklonite posudu sa vatre, ali ne uklanjajte kruške iz tečnosti. Kruške ohladite u sirupu dok ne budu spremne za posluživanje. stola.
- Kruške možete zasebno poslužiti sa sladoledom (ili jogurtom) doručak), takođe se sirup može isparavati u glazuru i poslužiti kruške do torte.
