Engleski naziv za sladoled koji je napravio ovaj recept je valovit, što znači talas. Takozvani sladoled s raznobojnim valovitim žilama od voća, bobica ili čokoladni prelivi. U idealnom slučaju potreban vam je proizvođač sladoleda, ali možete napravite desert bez njega, najvažnije pri dodavanju namirnica nemojte miješati sladoled do glatka, već ostavite mramor pruge boje. Prije takvog limunskog čuda ni dijete ni dijete взрослый. 
In ремя: 4 час. 20 minuta Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Sladoled
- 3 žlice. Slijedi recept kurdskog limuna
- 300 ml kondenzovanog mleka
- 2 žlice. l obrano mlijeko u prahu
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 2 žlice. podebljano 1,5% mlijeka
- 1/2 žlice. puter krema 33%
- 1 kašika. ohlađena limunova korica
Limun Kurd
- 1 kašika. puter
- 1 i 2/3 čl. šećer
- 3 žlice. l sitno naribane limunove kore
- 4 velika jaja
- 1 kašika. svježi limunov sok (4 limuna)
- 1 kašika kašike kukuruzni škrob
Recepti s sličnim sastojcima: mlijeko, kondenzirano mlijeko, mlijeko suva, vrhnje, ekstrakt vanilije, limunova korica, jaja, škrob
Priprema recepta:
- Limun Kurd: U loncu umiješajte puter, šećer limunova korica, stavite na srednju vatru dok ulje ne potpuno provri neće se rastopiti (šećer se u ovoj fazi ne bi trebao potpuno raspršiti). Jaja, limunov sok i kukuruzni škrob umutite zajedno i, mešajući, sipati u šerpu sa uljem. Nastavite mešati na srednjoj vatri dok se krema ne zgusne, sve dok se ne pojave mjehurići, oko 8 minuta.
- Obrišite kremu kroz sito, prekrijte ih ljepljivim filmom, dodirivanjem na površinu i prvo ohladite na sobnu temperaturu. Onda hladnjak.
- Za sladoled. Za sladoled umutite kondenzovano mlijeko mlijeko u prahu i vanilija. Dodajte obrano mlijeko i šlag.Stanju dobijene smjese stavite u aparat za sladoled prema uputstva proizvođača i miješajte gotovo do vremena spremnost. Slastičarsku vrećicu napunite limunovom korom.
- U posljednjem minutu kuhanja dodajte limunovu koricu kutija za sladoled i zaustavite je, ne čineći je potpuno pomiješanom sladoled (sladoled će se ispostaviti valovitim limunskim prugama). Stavite sladoled odgovarajućeg oblika i stavite u zamrzivač fotoaparat oko 4 sata. Služite tako da širite kuglice kašikom za sladoled.Gotov sladoled može se čuvati u zamrzivaču do 2 sedmice.Izlaz: 4 kašike.
