Malina štrudla – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: 
Fotografija jela: Kang Kim Vrijeme: 50 min. Teškoća: lagano serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 170 gr skuta, sobna temperatura
- 1,5 tbsp. šećer u prahu, a takođe i za posipanje
- 90 gr. krem sir krem, sobne temperature
- 2 žlice. l pšenično brašno
- 1,5 tsp ekstrakt vanilije
- 5 listova smrznutog filo tijesta, otopite
- 6 tbsp. l rastopljeni puter
- 6 tbsp. l zgnječeni krekeri od punog zrna
- 1 kašika. maline
Recepti s sličnim sastojcima: skuta, šećer u prahu, krem sir, premium brašno, ekstrakt vanilije, filo tijesto, krekeri, maline
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Skušajte sir u blenderu do homogene konzistencije. Dodajte šećer od glazure, krem sir, brašno i ekstrakt vanilije, miješajte dok ne postane glatko.
- Položite listove tijesta na ravnu površinu i malo pokrijte vlažni kuhinjski ručnik. Izrežite list pergamentnog papira malo veći od lima tijesta. Stavite pripremljeni pergamentni lim 1 sloj tijesta sa širokom stranom okrenutom prema vama (ostatak listova tijesta držite pokrivene). Razvaljajte testo 1 kašika. l maslaca i pospite 1 kašikom. l zdrobljeni kreker. Pokrijte drugim slojem testa, ponovo ga namastite i pospite kreker. Ponovite sa preostalim slojevima tijesta, ostavite malo količina putera i krekera za širenje štrudla.
- Ispunite nadjev prema testu, ostavljajući uvlaku 2,5 cm od duge ivice i 5 cm od kratkih ivica. Po vrhu pospite maline. Počevši od dugog ruba, umotajte punjenje u tijesto pergamentni papir. Štrudlu premažite preostalim uljem i posolite preostale mrvice.
- Stavite štrudlu s pergamentom na lim za pečenje i stavite u rernu. Pecite do zlatno smeđe boje, približno 18 min., Okretanje tepsije za vrijeme pečenja. Shift štrudlu na dasci za rezanje i potpuno ohladite. Pospite šećer od glazure.
