Ovaj mango kurd može se kuhati tokom cijele godine, koristeći smrznuto voće. Malo limunovog soka i prstohvat soli uravnotežiti njegov ukus. A Kurd se zgusne puter i kukuruzni škrob, koji mu daje nježnu teksturu. Sve sastojci se kuhaju dok se ne zgusnu, a potom se krema filtrira kroz sitno sito, što ga čini vrlo svilenkastim i glatkim. Mango Kurde se mogu čuvati u frižideru 5 dana i rasporediti na kolačiće, palačinke ili koristite kao nadjev za pečenje друзьями: 
Time: 20 мин.Težina: lako Količina: 1,5 tbsp. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. odmrznuta pulpa manga
- 1/3 Art. šećer
- 3 žlice. l limunov sok (od 1-2 limuna)
- 4 kašike kašike kukuruzni škrob
- Stup soli
- 3 velika žumanjka
- 3 žlice. l sjeckani puter komada
Recepti sa sličnim sastojcima: mango, šećer, limunov sok, skrob, jaja, puter
Priprema recepta:
- Kombinirajte pulpu manga, šećer u srednje velikoj tavi, limunov sok, kukuruzni škrob i sol. Umiješajte jaja žumance.
- Smjesu kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući dok ne provri postat će gust kao puding za 5-7 minuta. Skinite sa vatre i promiješajte nekoliko kriški maslaca dok ne postane glatko mase.
- Kremu procijedite kroz sitno sito u malu posudu, gurajući njenom silikonskom lopaticom. Stavite obrub film direktno na vrh površina kreme za sprečavanje nastanka kore. Stavite u frižider da se Kurd potpuno smrzne, barem 4 sati. Možete čuvati do 5 dana. Možete odabrati bilo koje voće i pripremite takav namaz.
