Maramice “Fitzgerald”

Fitzgerald crepes – detaljan recept za kuhanje.

Autor recepta – restoran francuske kuhinje Branens, novo Orleans

Podijelite sa prijateljima: Photo CrepesVrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 5 žlica. l Grand Marnier ili druga narančasta likera
  • 140 gr oguljene jagode
  • 110 gr. šećera, plus 1 kašika kašike. vrlo fini šećer
  • 3/4 Art. vrhunsko pšenično brašno
  • Mlijeko
  • 110 gr. krem sir
  • 2 žlice. l pavlaka
  • 2 jaja
  • 110 gr. puter plus malo više za podmazivanje
  • Stup soli

Recepti s sličnim sastojcima: palačinke, jaja, mlijeko, više brašna variva, skuta, kiselo vrhnje, liker Grand Marnier, jagode

Priprema recepta:

  1. Da biste napravili palačinke, pomešajte jaja sa brašnom, šećerom i sa soli. Dodajte mleko i mutite dok smesa homogeni. Prethodno zagrejte tavu za palačinke prečnika 15 cm stavite mali komad maslaca da se namaže dno.
  2. Ulijte malo tijesta i pržite dok ne bude dno palačinke zlatno. Preokrenite i pržite na drugoj strani. Podmažite pre pečenja svake palačinke.
  3. Sjediniti krem ​​sir i pavlaku do guste paste. Svaku palačinku rasporedite s malom količinom ove smjese i razvaljajte njegova cijev.
  4. Gotove palačinke stavite u namašćeni oblik. Zagrejte se liker. U šerpici sjediniti šećer i puter, pa dodati jagode. Palačinke prelijte ovim sosom. Dodajte toplu tečnost i zapaliti.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: