Marelica i trešnja „Rugelah“ (kolačići) “prsti”)

Detaljan recept za jevrejsku kuhinju prijatelji: Foto marelica-trešnjaVrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 36 bagela U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1 paket (225 gr.) Krem od sira na sobnoj temperaturi
  • 1/3 Art. granulirani šećer
  • 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
  • 1/2 žlice ekstrakt badema
  • 3/4 žlice soli
  • 2,5 tbsp. pšenično brašno plus još malo prženja
  • 225 gr. narezan hladni puter
  • 1 kašika. sušene trešnje
  • 2/3 Art. džem od marelice
  • 1/4 žlice mljeveni cimet
  • 1/4 žlice mljeveni paprikaš
  • 3 žlice. l mlijeko
  • Šećerni preliv za ukras (neobavezno)

Recepti s sličnim sastojcima: krem ​​sir, tijesto od peciva, Džem od marelice, sušena trešnja, ekstrakt vanilije, badem ekstrakt, mlijeko, brašno, sveti začin, cimet

Priprema recepta:

  1. U procesu za obradu hrane u pulsnom režimu tuku dok ne postane glatka državni krem ​​sir, granulirani šećer, oba ekstrakta i 1/2 kašike žličice. soli. Dodajte brašno i puter, tukli u pulsnom režimu, dok maslac ne izmrvite na kriške veličine graška. Tijesto podijelite na 3 dijela, oblikujte diskove i zamotajte u hranu film. Hladiti na sat vremena.
  2. Pripremite punjenje: U posudi pogodnoj za koristite u mikrovalnu, stavite sušene trešnje i 1/4 Čl. voda. Pokrijte posudu lijepljenim filmom i probušite nož. Zagrevati 5 minuta, zatim oguliti film i pustiti ohladi. Prebacite na procesor za hranu, dodajte džem, cimet, svež začin i preostali 1/4 kašike žličice. soli. Tuku dok ne dobijete tjestenine.Ostavite da tijesto malo omekša na sobnoj temperaturi. Svaki komad razvaljajte između brašna prosutog pergamenta u krug Prečnik promjera 23 cm Prebacite krug od tijesta u zamrzivač dok razvaljajte narednu gustinu testa.
  3. Na svaki krug testa rasporedite 1/2 kašike. ispuni koji ostavljaju ivicu Širine 1 cm i kruga u sredini promjera 5 cm. Oštar nož svaki krug isecite na 12 trouglova. Počevši široko kraja, svaki trokut razvaljajte prema oštrom kraju. Gotove bagele stavite na lim za pečenje na udaljenosti od 5 cm prijatelju. Hladiti dok se stvrdnu, otprilike 30 min. Stavite roštilje u gornju i donju trećinu rerne i prethodno zagrejati na 180 ° C. Podloge podmažite mlijekom i pospite šećer. Pecite okretanjem tave u sredini kuhanja dok zlatne boje, 30 min Položite na rešetku do punog punjenja hlađenjem.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: