Millefeuille s divljim bobicama
Najukusniji i najukusniji francuski desert je Millefeuille torta. Recept dolazi u obzir za “sve prigode život. “Prozračna i osjetljiva poslastica mješavina bobica može postati ukusan doručak ili ukrašavanje svečanog stola. Kuvanje ne oduzima puno vremena.
Millefeuille s divljim bobicama
Da napravim desert za vas trebat će:
- Lisnato tijesto bez kvasca 1 paket
- Krema najmanje 35% 200 ml
- Martini ili likera 4 kašike
- Mekani krem sir 200 g
- Šećer u prahu 3-4 žlice
- Bobice mješavina (jagode, ribizla, borovnice, maline) 300 gr
Millefeuille možete kuhati s bobicama ovako:
Za pripremu francuskog deserta, ako nema vrhnja skute, možete koristiti mascarpone sir. Recept možete pronaći na našoj web stranici.
Tijesto s kvascem razvaljajte u veliki sloj i isecite pravougaonika 4 * 12 cm.
Prema klasičnom receptu, testo se reže pravokutnicima. Praksa je pokazala da u narezanim krugovima ili rombovima Millefeuille također izgleda lijepo na stolu i ništa manje ukusno (verovatno ste želeli da vam prenesete ovu misao)
Kalup za pečenje obložite pergamentnim papirom i stavite trakice. test. Broj ubranih kraćih kruha trebao bi biti višestruki tri ( 9, 12, 15, itd.). Stavite tavu u frižider na 20-25 minuta. Zatim ohlađeno tijesto pošaljite na prethodno zagrijano na 220 stepeni pećnica.
Napravite kremu od bobica desert:
Skuvati sir ili mascarpone sa šećerom u prahu prelivanjem tanka struja martinija. Bežite 5-7 minuta. In ohlađenu kremu umutite u zasebnu šolju. Sjedinite kašu s vrhnjem i lagano pomešajte drvenom lopaticom. Bijelo “oblak” bi trebao ispasti veličanstven, sa mjehurićima zraka.
Isperite mješavinu bobica i osušite papirnatim ručnikom. Veliki jagode narežite na kriške.
Pobrašnjene kekse stavite na tanjur. Svaki premaz slojem krema sa slastičarskom vrećicom ili žličicom. U kremu nježno položite bobice i prekrijte drugom tortom. Položite ponovo vrhnje i bobice, na vrhu još torta.
Klasični francuski Millefeuille sastoji se od tri torte s slojevi vrhnja i bobica. Gornji sloj pospite šećerom u prahu.
Ljeti ne želite uključiti pećnicu. Millefeuille torte mogu zamijenite slatkim kruhom ili tankim krekiranim kolačićima.
Ukusne ideje:
Francuski desert u društvu čarobnog tiramisua napravit će bilo koji Stol je svečan i romantičan. Za deserte poslužite vruće voćni čaj ili domaće sangrijsko vino. Pripremite deserte za Na berzi.
