Da biste uštedjeli vrijeme, Jada De Laurentis koristi gotovo tijesto filo i priprema ovog laganog obroka pre večere punjenog dimljena mocarela, brzo je pržite i prelijte slatkim sosom меда и инжира. 
Time: 25 мин.Težina: srednje Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 listova filo tijesta
- 170 gr dimljena mocarela izrezana na 6 jednakih komada
- 225 gr. iseći na 4 dela suhih smokava (peteljki izbriši)
- 3/4 Art. med, plus još malo
- Ulje za kuhanje
- 3 kašike kašike sjemenke crnog sezama
Recepti sa sličnim sastojcima: mocarela sir, smokve, med, gustin semenke filo sezama
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejte povrće ulje na 180 ° C. Stavite jedan filo lim na suvo područje površina. Stavite jednu krišku sira 13 cm od vrha uske ivice lista. Umotan kraj zamotajte u sir, ostavljajući između njih 2,5 cm umotana ivica i sir. Zatim zamotajte jednu od dugih strana, zatim još jedan, ponovo ostavljajući 2,5 cm između umotane ivice i sir. Zatim umotajte sir, opet između 2,5 cm zamotan list i sir. Držite ambalažne listove sve dok formira se “omotnica” veličine 9×10 cm. Isto napravite s preostalim komadiće sira i phylo-a. Pržite omotnice sira i phylo-a po 2-3 per jednom u ulju do zlatno smeđe boje, oko 2 minuta. sa svakim strana. Osušite na limu za pečenje obloženom papirnatim ručnikom.
- U međuvremenu, u maloj posudi na laganoj vatri smokve i med dok med nije topao. Ostavite do vremena dok se omotači sira ne porumene tanjur sa 1 kuvertom sira. Stavite smokve i prelijte medom. Pospite sjemenkama crnog sezama i odmah poslužite.
