Dva recepta sa sličnim sastojcima kombinirana u ovoj pita.
Šipke napravljene po ovom receptu su kombinacija dvaju poznatih deserta, sira i peciva brownie fudge. Najlakši način za postizanje efekta mramora drvene skele, ali možete koristiti i čačkalicu ili vrh digitalnog termometra.
Time: 3sat 45 minuta Težina: lako Količina: 16 kolača u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr puter i po želji za podmazivanje folija
- 0,33 Art. kakao prah
- 0,5 tsp sitna sol
- 1,75 Art. premium brašno
- 110 gr. zdrobljena poluslatka čokolada
- 2.33 Art. šećer
- 5 velikih jaja na sobnoj temperaturi
- 350 gr šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Trebat će vam: drveni skewer
Recepti sa sličnim sastojcima: krem sir, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, jaja, poluslatka čokolada, kakao
Priprema recepta:
- Stavite žičani nosač u sredinu pećnice, prethodno zagrijte pećnicu 180 ° C. Napunite posudu za pečenje dimenzija 20 do 30 cm., ostavljajući dodatnih 5 cm sa obje strane. Foliju podmažite uljem. kakao prah, sol i 1,5 žlice. brašno u srednjoj posudi. U loncu na srednje velikoj tapi rastopite puter i čokoladu, često mešajući vatra. Prebacite u posudu i ostavite da se hladi 10 minuta. Dodaj i tukli 2 žlice. šećera i 4 jaja. Dodajte brašno, sve u redu mešati. Ohladiti 10 minuta.
- U međuvremenu umutite krem sir, ekstrakt vanilije, preostalih 0,33 tbsp. šećera i 1 jaje koristeći električni Mikserom u velikoj posudi na srednjoj velikoj brzini. Dodaj preostalih 0,25 tbsp. brašno i umutiti, samo da sve izmiješate sastojci.
- Za sladoled ili samo velike kašike koristite 2 kašike da naizmenično polože dva šlag u pripremljeni oblik mješavine (dobit ćete više tijesta od brownieja od tijesta od cheesecakea, samo pokušajte smjesu ravnomjerno rasporediti). Pokrijte countertop s kuhinjskim ručnicima. Nekoliko puta nježno spustite posudu za pečenje na radnu površinu dok tijesto ne bude izravnati (peškiri treba da štite countertop od prskanja).
- Napravite kovrče na površini: prelazite prstom dugo drvena nabodala kroz tijesto, trebala bi stići do dna obrasca. Dobićete mrlje od mramora. Dodirnite kalup na radnoj površini još nekoliko puta da poravnate testo.
- Pecite brašno, okrećući se usred kuhanja, sve dok dok se vrh ne stvrdne, a na skelu zaglavljenom u sredini pite, ostat će samo nekoliko vlažnih mrvica, oko 50 minuta. Pustite da se tijesto potpuno ohladi. Upotrijebite lijevo ivice folije da se kolač izvadi iz kalupa. Izrežite na 16 komada. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana.Recept za torte sa kovrčama „Crveni baršun“.
