Mrvica sa bobicama – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa друзьями: The photoposuđe: Kon Pulos Vrijeme: 3 sata. Težina: Laki porcije: 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tijesto
- 1,25 Art. premium brašno
- 1 kašika. l granulirani šećer
- 0,5 tsp soli
- 4 žlice. l hladan margarin
- 6 tbsp. l isjeckan na sitne komadiće hladnog putera
- 2 žlice. l jabukovo sirće
- 2 – 4 žlice. l ledena voda
Slastičarska mrvica
- 0,75 Art. zobena kaša
- 0,5 tbsp. brašno
- 0,5 tbsp. smeđi šećer
- 0,5 tsp soli
- 0,25 tsp mljeveni cimet
- 0,25 tsp mleveni klinčić
- 6 tbsp. l isjeckan na sitne komadiće hladnog putera
Punjenje
- 6 tbsp. bobica mješavina (kupina, malina i borovnica)
- 0,33 Art. granulirani šećer
- 0,33 Art. smeđi šećer
- 3 žlice. l limunov sok
- 2 žlice. l rastvorljiva tapioka
- 0,25 tsp mljeveni cimet
- 0,25 tsp mljeveni kardamom
- 0,25 tsp soli
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, gustin pljeskavica, kupina, malina, borovnica, hercules pahuljice, šećer smeđa, tapioka, kardamom, klinčić, cimet, štrudla
Priprema recepta:
- Pripremite tijesto: Pomiješajte brašno, granulirani šećer i soli u prerađivaču hrane. Dodajte margarin i nasjeckajte dok stanje velikih mrvica. Dodajte ulje i mlevenu smesu, dok se sastojci ne pomešaju, dok komadi trebaju ostati veličine graška. Dodajte jabukovo sirće i 2 kašike. l ledena vode tako da se tijesto počne sakupljati, dok je još treba ostati zgužvan. Dodajte još 2 kašike. l voda ako neophodno. Stavite testo na obložen film i oblikujte tortu. Zamotajte u plastičnu ambalažu i stavite u hladnjak 1 sat ili više noć.
- Pripremite gornji premaz: Pomiješajte zobene pahuljice, brašno, smeđi šećer, sol, cimet i klinčići u posudi srednje veličine. Rukama umiješajte maslac tako da se formiraju kvržice. Držite u frižideru dok ne počnete sakupljati pitu. nadjev: pomiješajte bobice, granulirani šećer, smeđi šećer, limunov sok, tapioka, cimet, kardamom i sol u velikoj posudi; dobro izmešati.
- Stavite posudu na donji nosač žice u rernu i prethodno je zagrijte do 220 ° C. Tijesto razvaljajte u krug promjera 30 cm na malo prašnjava površina; stavite u posudu za pečenje promjera 20 cm i napravite rezove duž ivice. Držite u frižideru dok zamrzava se najmanje 20 minuta.
- Izlijte nadjev od bobica u podlogu od tijesta i prelijte vrh sloj mrvica. Stavite pita na vruću tavu i pecite 20 minuta. Snizite temperaturu na 190 ° C i nastavite peći, okretanje kolača u sredini postupka dok tijesto ne porumeni, i punjenje će početi da bubri, 35-40 minuta. Lezite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.Recept za domaću pita od jagodičastog voća i slastičarske mrvice.