I odrasli i deca vole sladoled. I iako njegovi ukusi postoje beskonačan broj, možda jedan od najvažnijih univerzalnih je vanilija. Zahvaljujući dodatku vanilije, okusa i arome sladoled ispada da je vrlo nježan i tanak, što ga čini Odlična baza za raznovrsne deserte. Lopta ovog sladoleda takođe će biti na tanjiru s vrućim vafelima ili štrudlom, postepeno ih topite i natopite ih s vrstom vanilije соусом. 
Time: 10 мин. plus vreme zamrzavanje Težina: lako Količina: 1 l. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. krema za piće 10%
- 1 kašika. šlag
- 1 kašika. bez 2 žlice. l šećer
- 1 mahune vanilije izrezati i istrljati iznutra
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od vanilije, pavlaka
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke (uključujući mahune vanilije i kaše) i stavite na srednju vatru. Set unutar posude je kuhinjski termometar. Napomena: Ako nemate termometar, ponesite smjesa je gotovo do blagog vrenja. Čim primijetite površinsko stvaranje mjehurića, ukloniti sa topline. Ne daj joj da prokuha.
- Povremeno promiješajte, ugrijte smjesu na 77 ° C. Čisto sa vatre i ostaviti da se malo ohladi. Uklonite mahune vanilije dok krema sipati u posudu s poklopcem i ostaviti u frižideru da uveče, kako bi se dobila mekana tekstura i ukus.
- Zamrznite kremu u aparatu za proizvodnju sladoleda pridržavajući se uputstava. na uređaj. Oprema je ne zamrzava mnogo.
- Kada se zapremina poveća za 0,5 – 3/4 i mješavina dosegne konzistencija mekog sladoleda, vratite ga u kašiku posudu s poklopcem i stavite da se zamrzne u zamrzivaču najmanje 1 sati prije posluživanja.
