Ulje narandže daje ekspresivnu naranču cupcakesima okus koji se ne može dobiti s ekstraktom ili цедры. Photo of the dish: ЭндрюPurcell Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Težina: Lako Količina: 18 cupcakes Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šolja (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp soli
- 2 velika jaja, žumanca i protein posebno
- 110 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 1 kašika. granulirani šećer
- 1 kašika. l naribana narančasta korica
- 1 kašika kašike esencijalno ulje naranče
- 0,5 tbsp. sok od pomorandže (2 naranče)
Frosting
- 220 gr puter na sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 4 žlice. prosijani šećer od glazure
- 2-3 kašike. l punomasno mleko ili teška krema
- Naranču i / ili bijeli šećer pospite
- Narančaste marmelade za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mlijeko, vrhnje, jaja, sok od pomorandže, korica narandže
Priprema recepta:
- Napravite cupcakes: zagrijati pećnicu na 170 ° C i stavite papirne kalupe u kalupe za muffine (18 komada). Prosijati u posudu srednje veličine stavite brašno, prašak za pecivo i sol. Bjelanjke od jaja umutite mikserom na srednjoj brzini. do čvrstih vrhova, oko 4 minute; izdvojiti.
- Tukli maslac, granulirani šećer, žumanjke, maslac od pomorandže u zasebnoj velikoj posudi sa mikserom srednja brzina do glatka, oko 4 minuta. Smanjite brzina do niska; umutiti, dodati smešu od brašna u tri koraka, naizmenično sa sokom od pomorandže. Dodajte tučene veverice. Izložite testo razvaljajte u lim za muffine, napunite ih otprilike na pola. Pecite oko 15 minuta. Da biste provjerili spremnost, držite se čačkalica u sredini, trebala bi biti čista. Ostavite da se ohladi 10 minuta limenke, a zatim prebacite na žičanu policu da biste dali potpuno ohladi.
- Grozdenje: U velikoj posudi s mikserom umutite puter i vaniliju velikom brzinom dok masa ne postane prozračna i veličanstvena, oko 6 minuta. Smanjite brzinu miksera na nisku; postepeno dodavati šećer od leda i tuku. Dodajte mleko, povećajte brzinu na srednje i umutiti dok smesa ne proključa i bujna. Premažite kolače glazurama. Ukrasite šećernim lukom i narančasta marmelada.Recept za kolače sa narančom krema.