Pahulja borovnica-breskva sa ugljenom burbon-om – detaljan recept приготоu ления. 
Time: 1sat 10 minuta Težina: srednje Servi: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Punjenje
- 5 narezanih breskvi
- 3/4 Art. borovnice
- 1/4 Art. burbon
- 1/4 Art. šećer
- 2 žlice. l kukuruzni škrob
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 1/4 žlice naribana limunova korica
- 1 kašika kašike limunov sok
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
Topping
- 1 kašika. brašno
- 1 kašika. zobena kaša
- 1/2 žlice. šećer
- 1/2 žlice soli
- 170 gr kockice putera
- 2 žlice. l masna krema
- 1 litra vanilija jogurt za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: breskve, borovnice, burbon, žitarice hercules, tijesto od peciva, pavlaka, jogurt, cimet, limunska korica, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, skrob, štrudle
Priprema recepta:
- Napravite vatru i sačekajte da se plamen ugasi i ugljen će biti bljeskalica crvena s bijelim pepelom. Napravite punjenje: u velikoj posudi pomiješajte breskve, borovnice, burbon, šećer, kukuruzni škrob, cimet, limunska korica, limunov sok i vanilija. Dobro izmešajte. Odložite.
- Napravite preliv: u drugoj velikoj posudi pomešajte brašno, zob, šećer i sol. Dodajte kockice putera i promešajte maslac u brašno ruke ili blender. Mešajte dok tekstura ne postane grudast. Dodajte masnu kremu i sve dobro promešajte dok homogenost Možete koristiti musli od zobena kaša.
- Sipajte punjenje u tavi od lijevanog željeza ili kotlu s poklopcem Promjer promjera 30 cm: Stavite preljev na vrhu, a zatim poklopite. Stavite tavu na vrući ugalj. Provjerite da nema požara. Pokerom ili drugim uređajem stavite ugljen na poklopac. Kuhajte tortu 45 do 50 minuta, okrećući tavu 90 stepeni na svakih 10 minuta da bi se podgrijač pržio ravnomerno.Napomena: U početku stavite više ogrevnog drveta u vatru, koji ugrijaju ugljen dobro. Stavite topli ugalj na vrh 2 ili 3 puta
Vrijeme kuhanja
tako da vrh ostane vruć. Kad kobler bude spreman, tada će punjenje ključati po ivicama.
- Tortu servirajte tačno u tavi sa vanilijevim jogurtom sa strane. Također možete ispeći pahuljicu borovnica-breskva bez poklopca pećnicu, zagrejanu na 200 stepeni, pecite 30 do 35 minuta. вovisno o zapremini punjenja.
