Palačinke s više žitarica mogu biti guste i teške, ali svakako ne ove: jogurt ih čini laganim i mekim bez dodavanja жирности. 
In ремя: 30 мин. Poteškoća: Lako Količina: 12 frittera Recepti koriste odmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice. integralno brašno
- 1/4 Art. instant zobene pahuljice
- 1/4 Art. kukuruzna brašna
- 3 žlice. l smeđi šećer
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice soli
- 1 veliko jaje
- 1/2 žlice. nemasni jogurt
- 3/4 Art. obrano mlijeko
- 1/2 žlice sitno naribane limunove kore
- 1/4 žlice ribani muškatni oraščić
- 3 žlice. l biljno ulje
- Maslac za podmazivanje
- Maslac i javorov sirup za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, integralno brašno, žitarice hercules, kukuruzno brašno, smeđi šećer, jaja, jogurt, mlijeko, limunova korica, muškatni oraščić, puter
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte ovsenu kašu od obične i cjelovite žitarice žitarice, kukuruzne brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo i sol. Вsrednje tučeno jaje sa kašikom. Dodajte jogurt, mleko, limunovu koricu, muškatni oraščić i biljno ulje, sve sjediniti. Umiješajte jajastu masu u brašno (može ostati još malo kvržice).
- Zagrijte srednju ili veliku rešetku na srednje jakoj vatri. tepsija bez lijepljenja; lagano namažite maslacem. Ulijte 1/4 Art. tijesto (za svaku palačinku) i kuhajte oko 3 minute, dok na vrhu se ne pojavljuju mjehurići, a dno je malo smeđe. (Ako Palačinke pale, podesite tiho vatru.) Preokrenite i nastavite s kuvanjem dok ne postane zlatno, s druge strane oko 1 min Stavite na tanjir. Ponovite s preostalim testom, podmazivanje posude uljem ako je potrebno. Poslužite s kremastim puter i sirup.
