Parfait s jogurtom, granolom i brusnicama - Detaljni recepti sa fotografijama.

Parfait s jogurtom, granolom i brusnicama – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Jednoslojni javorov jogurt

2.25 Art. jogurt
0,25 Art. javorov sirup
Trebat će vam: 4 šalice za parfait

Dvoslojna bundeva granola

2,5 tbsp. zobena kaša
0,33 Art. sjemenke bundeve
0,33 Art. nasjeckani pekan, bademi ili orasi orahe
0,33 Art. pire od bundeve
0,33 Art. muskovado od smeđeg šećera
0,25 Art. javorov sirup
1 kašika. l kanjolovo ulje
2 kašike kašike začini za pita od bundeve (muškatni oraščić, sveži začin biber, klinčić)
0,5 tsp ekstrakt vanilije
0,5 tbsp. sušene brusnice, fakultativno

3-slojni džem od brusnica

350 gr svježe brusnice
Rezana naranča od 1 naranče
1 kašika. sok od pomorandže
1 kašika. šećer

4-slojni bučni sirup

0,33 Art. pire od bundeve
1 kašika. l začini za pita od bundeve (muškatni oraščić, sveži začin biber, klinčić)
1 kašika. granulirani šećer
0,5 tbsp. smeđi šećer
1 kašika kašike ekstrakt vanilije

Recepti sa sličnim sastojcima: Hercules pahuljice, pire od bundeve, jogurt, ekstrakt vanilije, sok od pomorandže, naranča smeđi šećer, javorov sirup, začin za pita od bundeve, kikiriki, sjemenke bundeve, confiture, brusnice, granola

Priprema recepta:

Granola od bundeve (musli): Pećnicu prethodno zagrejati na 160 ° C. Položite oblik veličine pola lista pergamentnog papira i lagano pospite sprejom za kuhanje. Odložite. Preklopi zobene kaše, sjemenke i orašaste plodove u velikoj posudi. Pomiješajte bundevu pire, šećer, javorov sirup, puter i začine u loncu i donijeti kuhati na srednje jakoj vatri. Kuvajte 1 minutu, povremeno mešajući. Skini se vatre i mešajte u ekstraktu vanilije.
Ulijte tečne sastojke u mešavinu žitarica i dobro mešati. Ispast će da je smjesa prilično tečna. Ravnomerno u pripremljenu posudu za pečenje rasporedite granolu. Pecite 20 minuta, a zatim pomešajte i pecite još 15-20 minuta, dok granola neće postati zlatno smeđa i hrskava. Cool on barovi. Prebacite u posudu i dodajte brusnice ako se koriste. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu 1 tjedan.
Jam od brusnice: Pomiješajte sok od naranče, kiflice i šećer u loncu i stavite kuhati na jakoj vatri. Cook dok se šećer ne otopi. Dodajte brusnice, uključite toplotu tako da smjesa lagano pirjajte i kuhajte dok se brusnice ne ispuknu i smjesa će postati malo gušća (postat će još gušća kada se ohladi), oko 10 minuta. Prebacite u posudu i ostavite da se ohladi. Mora nabavite oko 2 čaše. Ostatke držite zatvorene posuđe u hladnjaku najviše 2 tjedna.
Javorov jogurt: Beat jogurt i 2 kašike. l javor sirup u homogenu masu; probajte i dodajte još sirupa na ukus. Hladnoća.
Bučni sirup: Pomiješajte bundev pire i začine za pita od bundeve u maloj tavi na srednje jakoj vatri i kuhajte dok dok se smjesa malo ne zgusne i začini daju okus, oko 3 minute .Miješajte 2 kašike. hladna voda, granulirani šećer i smeđi šećer u loncu, staviti da prokuha na jakoj vatri i Kuhajte, povremeno miješajući, dok se smjesa ne zgusne i lagano prokuhajte, oko 5 minuta.
Smanjite toplinu do slabe, pomiješajte pire sa začinima i Kuvajte, povremeno miješajući, 10 minuta. Ne davajte mješavine prokuhajte nakon što dodate pire, inače će sirup propasti oblačno (čak i nakon filtriranja). Uklonite sa vatre i dajte smesi ohladiti 10 minuta .Odnijeti sito, postaviti preko srednje posude veličine i položite s nekoliko slojeva gaze. Procijedite smjesu kroz cjedilo i ostavite da se polako ocijedi u posudi. U sirup dodajte vaniliju izvadite i prebacite u spremnik s dobro uglađenim poklopcem. Sirup se može čuvati u frižideru ne više od mesec dana. Tebi trebat će otprilike 1,5 tbsp.
Skupite parfem: Izložite 0,25 st. javorov jogurt u 4 zdjele. Zatim stavite otprilike 0,25 tbsp. zob od bundeve kaserole, još 0,25 kašike. jogurt, oko 2 kašike. l džem od brusnica zatim još jogurta i još neke pečene granole. Sipati Vrh 0,25 Art. bučni sirup. Poslužite na stolu.