Pekmez od breskve sa likerom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. Poteškoća: Lako Obrok: 8 – 10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Punjenje
- 10 zrelih breskvi
- 3 žlice. l bademi
- 1 kašika kašike muškatni oraščić
- 2 žlice. smeđi šećer
- 1/2 žlice. šećer
- 3 žlice. l kukuruzni škrob
Nasjeckano tijesto
- 2 žlice. premium brašno
- 1/4 Art. šećer, plus 1,5 kašike. l za posipanje
- 1/2 žlice soli
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 110 gr. puter, isecite na kockice i ohladite
- 3/4 Art. jogurt
- 1 jaje za podmazivanje
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, vrhunsko brašno, jogurt, jaja, bademov liker, muškatni oraščić, šećer smeđi škrob
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Breskve stavite u veću zdjelu, likera, muškatni oraščić, smeđi šećer, šećer i kukuruz skrob. Dobro izmešajte. Sipajte smesu u posudu za pečenje veličine 22 do 33 cm.
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Dodajte puter i mešajte vilicom dok testo ne izgleda pesak. Postepeno dodajte jogurt sve dok testo ne postane homogeni. Možda vam neće trebati sve naznačene jogurte u receptu.
- Testo stavite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte stavite ga u pravougaonik ispod veličine posude za pečenje, debljine 2 mm i stavite testo na nadjev od breskve. Maslac istresti u kore od jaja protein. Pospite vrh 2 kašike. l šećer. Pecite kotlere u rerni oko 40 minuta do zlatne kore. Recept za pita od breskve sa burbon (viski).
