“Glazuru mijenjam ovisno o prigodi. U praznike ukrašavam metvice sa vrhnjem od metvice ”, kaže Nancy Fuller.
Autor recepta – Nancy Fuller
Photo of the dish: Джон ПатерсонVrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 12 kolača u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Brownie
- 250 gr puter i po želji za podmazivanje forme
- 1 kašika. zdrobljena poluslatka čokolada
- 1 kašika. smeđi šećer
- 1 kašika. granulirani šećer
- 4 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Stup soli
- 1 kašika. premium brašno
Za kremu od skute
- 110 gr. šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 110 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l paprika od mente od mente
- 2 žlice. šećer u prahu
Recepti s sličnim sastojcima: krem sir, poluslatka čokolada, smeđi šećer, šećer od glazure, jaja, ekstrakt vanilije, brašno premium liker
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Kalup za stakleno ulje za pečenje 20 do 30 cm i stavite 2 trake pergamentnog papira, preklapajući se tako da papir pređe preko ivica obrasca. Podmažite papir uljem. Napravite brownie: Stavite malu lonac vode na srednje jakoj vatri i dovedite do ključanja. Put posudu otpornu na toplotu na vrh ključale vode, stavite puter i čokoladu, istopiti i izmešati. (Takođe možete koristiti mikrovalna pećnica; Zagrevajte se u intervalima od 15 sekundi.)
- Prebacite smešu čokolade i maslaca u veliku posudu. Dodaj smeđi šećer i granulirani šećer, jaja, vanilija i sol i tuku. Dodajte brašno i lagano umutite da se promeša, a zatim procijedite pripremljeni tanjur za pečenje. Pecite 25-30 minuta. Za provjerite spremnost, zabiti čačkalicu u sredinu, trebala bi biti čist. Pustite da se tijesto potpuno ohladi.
- Napravite kremu: pomiješajte krem sir i maslac koristeći mikserom, tucite dok ne postane glatko. Dodajte kremu od mente umutiti i umutiti. Postepeno dodajte šećer u prahu i tuku dok smeša nije glatka i tečna. kremu na tortu, stavite u frižider da se smrzne. Izvuci pire iz kalupa pomoću pergamentnog papira. Seci u komada. Recept “Brownie” sa glazurom od kafe.
