Začinjeni kolačići od bundeve i čokolade, sendviči Whoopi Pie – detaljni recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 2 sata. 45 minuta Težina: Lako Količina: 16 sendviči kolačići Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Keksi
- 2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 0.66 Art. kakao prah
- 1 kašika kašike soda
- 1 kašika kašike sitna sol
- 1,25 Art. smeđi šećer
- 150 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1 veliko jaje
- 1 kašika. dobro izmiješan jogurt
Punjenje
- 110 gr. šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 0,25 Art. pire od bundeve
- 0,5 tbsp. šećer u prahu
- 0,25 tsp začini za pita od bundeve (muškatni oraščić, miris, klinčić)
- Stup sitne soli
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, krem sir, pire od bundeve, začin za pitu od bundeve, šećer u prahu, smeđi šećer, jaja, jogurt, ekstrakt vanilije, kakao
Priprema recepta:
- Napravite kolačiće: stavite 2 lista pergamenta za pečenje papir i sprej s ljepljivim sprejom za kuhanje. brašno, kakao prah, soda bikarbona i sol u posudi srednje veličine. Umutite smeđi šećer, puter i vaniliju brzina u velikoj posudi električnim mikserom u svjetlu i bujnu masa. Dodajte jaje i posolite da se izmeša. Smanjite ubrzajte na minimum i dodajte smjesu od brašna u 3 doze, naizmjenično prokuhano mleko. Beat samo da sve pomiješate.
- Rasporedite testo na pleh za pečenje, 1 kašika 2,5 cm. međusobno. Navlažite prste, pažljivo oblikujte od svakog Poslužite krug i izravnajte vrhove. Držite u frižideru dok zamrzava se oko 30 minuta.
- U donju i gornju trećinu stavite roštilj u rernu prethodno zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pecite dok vrhovi kolača ne budu postat će elastična, 10-12 minuta, okrećući tavu u sredini procesa. Ohladite na plehu za pečenje 5 minuta, a zatim prebacite na žičani nosač za potpuno hlađenje.
- Pripremite nadev: šlag i puter mikserom velike brzine pretvoriti u homogenu kremastu masu. Dodaj pire iz bundeve i tukli da se pomeša. Dodajte šećer, začine za pitu od bundeve i sol, umutiti da se izmešaju. polovinu kolačića sa donjom stranom prema gore i stavite na vrh 1 kašiku. l preljevi. Pokrijte drugom polovinom kolačića i lagano iscijedite, tako da se punjenje proširilo do ivice. Ohladite kolače sendviča hladnjak prije posluživanja oko sat vremena sendvič kolačići sa slojem marshmallows.