Recept za pire od mrkve sa sirom i корицей. 
Time: — Сложность: легко Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g grubo nasjeckane mrkve
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice šećer
- 4 žlice. l mascarpone ili pavlaka
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, cimet, mascarpone sir, pavlaka
Priprema recepta:
- Prokuhajte tavu vode i u nju stavite mrkvu. Smanjite vatre, poklopiti i kuhati 15-20 minuta. Mrkva bi trebala postati vrlo mekan.
- Baci ga u fil za dodavanje namirnica i iseckaj u pire u pećnici ili obrišite kroz sito. U šerpici rastopite puter. Put pire od mrkve, dodajte cimet i šećer. Umiješajte mascarpone ili pavlaka.
- Grijati, miješati, dok se pire ne zgusne. Ako je previše gust, dodajte malo vrhnja ili mlijeka. Sezona sol i papar po ukusu i poslužite Možete kuhati turske slatkiše – Gezeryer.
