Rižin puding je desert koji se lako priprema i naučiti ga kuhanje nije teško. Pa krenimo kuvanje pirinčanog pudinga s pomorandžom. Usput, limenka naranče zamenite limunom. Ova vrsta pudinga je jako dobra za moju djecu popodnevni čaj.
Pirinž od riže s pomorandžama
Trebat će nam:
1 narandža (limun)
3 šolje mlijeka
150 gr kreme
3-4 kašike meda
50 gr riže
1 žličica mljevenog cimeta
Puding možete napraviti ovako:
Izvadite koricu narandže (limuna). Rižu operimo, polijemo mlijeko, dodajte koru narandže (limuna) i kuhajte na sasvim niska vrućina jedan sat pod poklopcem, stalno miješanje.
Skinite poklopac i kuhajte dok riža uopće ne bude pretvoriće se u kašu. U šerpu dodavati vrhnje, stalno sa miješajući i kuhajte još 8-10 minuta.
Na prekrasan kremano stavimo puding, ukrasimo kriškama narandže ili limuna, posipajte cimetom.
Dobar apetit!