U ovoj zatvorenoj torti, sloj testa je nježan i zlatan, zahvaljujući dvostepenom pečenju: prvih 20 min. u temperatura 220 ° C, a zatim još 20-25 minuta. na 180 ° C. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: Шери ГарнетVrijeme: 2 sata. Teškoća: srednja obroka: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tijesto:
- 2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1 kašika. l šećer
- 1 kašika kašike soli
- 3/4 Art. skraćivanje
- 1 jaje
- 2 žlice. l voda
- 1/2 žlice. l sirće
- Brašno, za rad s tijestom
- Šećer posuti po površini pite
Punjenje:
- 3/4 Art. šećer
- 2 žlice. l kukuruzni škrob
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice. voda
- 3 žlice. borovnice
- 1 kašika. l svježi limunov sok
Recepti s sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg kruha, borovnice, brašno premium, skrob, jaja, limunov sok, cimet
Priprema recepta:
- Punjenje: Kombinirajte šećer, kukuruzni škrob, cimet i voda. Preklopite u lončić i brzo zagrejte dok se ne zgusne. smeše. Ostavite da se hladi dok pripremate testo. Kad se smesa ohladi, dodajte borovnice i limunov sok.
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Pomiješati brašno, šećer i sol. Smanjite skraćivanje. Pomiješajte jaja, vodu i sirće. Dodajte brašno izmiješati, lagano mešati vilicom. Stavite malo prašine dasku za sjeckanje brašna i rukama gnječite tijesto. Podijeli sa 2 pojedinačna torta. Dno limenke za tortu prekrijte jednim slojem test.
- Izlijte nadjev na kalup obložen tijestom i pospite ga limunov sok. Položite drugi sloj testa na vrh, napravite otvori za paru koji tvore kovrčavi rub. Lagano po površini pospite šećerom. Stavite tortu na lim za pečenje peći 20 minuta. Smanjite temperaturu na 180 ° C i pecite još 20-25 minuta Ostavite, ohladite, nasjeckajte i uživajte!
