Domaći kolač ukrašen šlagom s Bourbonom i javorov sirup. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: srednja obroka: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Cimet posipa
- 1/2 žlice. premium brašno
- 1/2 žlice. zobena kaša
- 1/2 žlice. muskovado šećer
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 7 tbsp. l hladni nesoljeni puter, isjeckajte male kocke
Korzh
- 2 žlice. slomio kreker graham
- 110 gr. rastopljeni puter
- 1/8 žlice mljeveni cimet
- 1 veliko jaje, lagano pobijte
- Dodatna oprema: posuda za pečenje Promjer 25 cm
Punjenje
- 3 velika jaja
- 3 žumanjka
- 3/4 Art. muskovado šećer
- 1/4 Art. šećer
- 2 žlice. l melasa
- 1,5 tbsp. pire od bundeve
- 1 i 1/4 žličice mljeveni cimet, a još više za ukras
- 1 kašika kašike mljeveni đumbir
- 1/2 žlice mleveni muškatni oraščić
- 1/4 žlice mleveni klinčić
- 1/2 žlice sitna sol
- 1 kašika. masna krema
- 1/2 žlice. mlijeko
- 1/2 mahune vanilije, procijedite sjemenke i sačuvajte, ili 2 kašike kašike. ekstrakt vanilije
- 3 žlice. l rastopljeni nesoljeni puter
Šlag sa bourbonom i javorovim sirupom
- 1 i 1/4 čl. masna krema, vrlo hladna
- Sjemenke 1/2 Pod vanilije
- 2 žlice. l javorov sirup
- 1-2 kašike žlice. l burbon (američki viski od kukuruza)
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, više brašna variva, jaja, vrhnje, mlijeko, hercules pahuljice, krekeri, šećer smeđa, cimet, melasa, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, klinčići, mahuna vanilije, javorov sirup, burbon
Priprema recepta:
- Cimet u prahu: Zagrijte pećnicu na 170 ° C. U kuhinji kombinirajte brašno, zobene pahuljice, muscovado šećer i cimet, lagano promucati. Dodajte puter, sve dobro izmešajte. Smjesu rasporedite na list pergamentnog papira na posudu za pečenje, veličine 10 x 10 cm, Pecite koru cimeta dok zlatne boje, oko 15 min. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Položite na dasku za rezanje i iseckajte na manje komade.
- Korzh: u zdjeli kombinirajte Graham kreker, puter i cimet. Ovu smešu rasporedite po dnu i stranama kalupa. Odozgo namazati jajetom. Pecite na istoj temperaturi dok ne poprime zlatnu boju boje, oko 12 min. Izvadite iz rerne i stavite u hladnjak na žičanu policu. Prebacite tortu u staklenu posudu da se ispeče pogodan veličina.
- Punjenje: smanjite temperaturu na 150 ° C. U srednjoj posudi pomiješajte jaja i žumanjke sa šećerom i melasom. Mix pire od bundeve, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, klinčić i so. Dodajte vrhnje, mleko i vaniliju, umutite. Nauljite smjesu unutra zasebnu posudu i ručnim mikserom umutiti sa šlagom ulje.
- Pita od bundeve: smjesu izlijte na tortu i lagano pospite cimetom. Pecite dok se ne postavi punjenje po ivicama, ali kolač neće ostati mekan u sredini, od 45 min. do 1 h. Stavite na žičane police i ostavite da se ohladi, oko 2 sata.
- Poslužite: pitu isjeckajte na kriške, pospite po vrhu pospite cimetom i ukrasite šlagom i burbonom i javorov sirup.Recept za pitu od bundeve, sa slojem jabuke, i posuto pecanom.Slatko vrhnje sa burbonom i javorom sirup: u velikoj ohlađenoj posudi umutite vrhnje mikserom, sjemenke vanilije, javorov sirup i burbon do mekih vrhova.
