Pita od bundeve sa kondenzovanim mlekom - Detaljni recepti sa fotografijama.

Pita od bundeve sa kondenzovanim mlekom – detaljan recept kuvanje.

Autor recepta – Nancy Fuller

In ремя: 3 час. 35 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Kora od peciva od kratkog tijesta
- 1.2 Punjenje od bundeve i kondenzovanog mleka
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Kora od peciva od kratkog tijesta

2 žlice. vrhunsko brašno, plus više za prskanje
1/4 žlice soli
2/3 Art. hladni nesoljeni puter, isjeckajte komada

Punjenje od bundeve i kondenzovanog mleka

1 srednja bundeva (oko 1300 gr.)
Kanola ulje od bundeve
400 gr. kondenzovanog mleka
1/2 žlice. šlag
2 žlice. l kukuruzni škrob
2 žlice. l melasa
2 žlice. l kanjolovo ulje
1 kašika. l mljeveni cimet
1 kašika kašike mljeveni đumbir
3 velika jaja

Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, melasa, cimet, đumbir mleveno, vrhunsko brašno, pečeno tijesto, jaja, mlijeko kondenzovani, krema, skrob

Priprema recepta:

Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Odrežite stabljiku bundeve i izrezati unutrašnjost sjemenkama. Izrežite bundevu na pola i položite na lim za pečenje obložen folijom s odrezanim dolje. Podmažite bundevu uljem kanjole. Stavite u rernu i pecite dok mekoća 1 h. Ostavite da se ohladi. Ogrejte u zasebnoj posudi kašika kašikom.
Korž: dok se bundeva priprema, u ovo vrijeme miješajte veliku zdjelu brašna, soli i maslaca, izgnječiti vilicom, zatim dodajte ledenu vodu (4-5 tbsp. l.) i promešajte da se formira mokri pijesak. Tijesto podijelite na pola, razvaljajte u glatku kuglu. Omotajte svaki u lijepljeni film i stavite u hladnjak neko vrijeme.Omotati loptu u krug promjera 30 cm tijesto u staklenom kalupu promjera 22 cm, ukrasno razvaljati ivica prstiju. Razvaljajte testo na sve strane vilicom. Stavi unutra frižider se hladi 15 minuta.
Oblik pokrijte tijestom folijom i iscijedite pasulj. Pecite oko 12 min., uklonite foliju s teretom.
Punjenje: smanjite temperaturu u rerni na 170 ° C. Вprehrambeni procesor opterećuje bundevu, kondenzovano mleko, pavlaku, kukuruzni škrob, melasa, kanjolovo ulje, cimet, đumbir, sol i jaja, pa sve dobro tuku. Stavite punjenje na toplu tortu i poslati u rernu. Pecite tortu oko 1 sat. Preuredite tortu. na stalak za hlađenje i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. ova domaća pita može se praviti od sira i bundeve nadjev.