Što može biti bolje od pita od bundeve – desert koji možete kuhajte ne samo na odmoru, već uživajte tokom cijele godine, dodajući kašiku sladoleda od vanilije i veliku porciju šlaga сливок. 
Time: 1 час.35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 jedinica (225 gr.) Omekšani sir Filadelfija
- 2 žlice. konzervirani pire od bundeve
- 1 kašika. šećer
- 1/4 žlice soli
- 1 jaje plus 2 žumanjka lagano pobijte
- 1 kašika. krema sa niskom masnoćom (10-12%)
- 1/4 Art. (55 gr.) Rastopljeni puter
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni đumbir (neobavezno)
- 1 komad pripremljenog peciva od kratkog tijesta
- Šlag za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, filadelfijski sir, testo pecivo, jaja, vrhnje, ekstrakt vanilije, mleveni đumbir, cimet
Priprema recepta:
- U posudu za pečenje promjera stavite 1 komad tijesta sa kratkim mrvicama 23 cm. I pritisnite prema dnu i stranama. Zavijte tijesto, lijepo dizajnirano ivice pita. Stavite posudu za tortu u zamrzivač, tako da se stvrdne.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Nakon vremena stavite osnova je komad aluminijske folije tako da ga potpuno pokriva. Kalup do vrha napunite posebnim lopticama ili suhim grahom (otprilike 900 gr.) i stavite u rernu. Pecite 10 minuta uklonite foliju, izvadite teret i stavite u rernu na još 10 minuta., dok se kolač ne osuši i ne počne da smeđe.
- Za punjenje u velikoj posudi ručnim mikserom tucite vrhnje sir. Dodajte bundevu i posolite da se sastojci pomešaju. Dodajte šećer i sol i ponovo izmešajte. Dodajte jaja sa žumance, vrhnje i rastopljeni puter i umutiti. Poslednja prvo dodajte ekstrakt vanilije, cimet, đumbir (ako upotrebite) i dobro tucite.Izliti naliti toplo kuvane baze i pecite 50 minuta, dok ne bude sredina gust. Postavite pitu na žičane police i ohladite na sobnu temperaturu. temperaturu. Izrežite na komade, na svaki komad položite veliku porcija šlaga ili sladoleda od vanilije.
