Pita od bundeve od čokolade – detaljan prijať prípravu. 
Time: 3 час. 15 minuta Poteškoća: lagane porcije: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Torta od torte
- 1 i 1/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 2 kašike kašike šećer
- 1/2 žlice soli
- 110 gr. puter, veoma hladno, seckano komada
- 2 – 3 žlice. l ledena voda
Punjenje
- 170 gr tamnu čokoladu nasjeckanu
- 90 gr. tamna čokolada, vrlo sitno sjeckana
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac, nasjeckan na sitno komada
- 400 gr. pire od bundeve
- 350 gr kondenzovanog mleka
- 3/4 Art. smeđi šećer
- 3 velika jaja
- 1 kašika. l kukuruzni škrob
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 3/4 žlice mljeveni cimet
- 3/4 žlice mljeveni đumbir
- 1/4 žlice muškatni oraščić
- Stup mljevenog klinčića
- Stup soli
- Čokoladni čips za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: pire od bundeve, tamna čokolada, tamna čokolada, tijesto od peciva, vrhunsko brašno, šećer smeđe, kondenzovano mleko, jaja, ekstrakt vanilije, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, klinčić, skrob
Priprema recepta:
- Napravite tortu od pogače: pomiješajte brašno, šećer, sol i maslac u peći za preradu hrane do homogenog tijesta, sa male kuglice ulja. Dodajte 2 kašike. l kašike ledene vode zatim miješajte dok ne postane hrskavo, ali tijesto utisnite trebalo bi da se okupe. Prebacite testo u plastičnu kesicu unutra Oblikujte disk i stavite u hladnjak jedan sat.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Tijesto razvaljajte po površini brašno, pa stavite u duboki kalup prečnika 23 cm ivice, ostavljajući 2 cm, obmotajte ivice i napravite ukrasne žlijebove. Izrežite komad pergamenta ili foliju prema veličini osnove torte. Napunite konditorski kolač ili sušeni grah i pecite dok zlatne boje, oko 15 min. Skinite teret i foliju i držite pečenje još 8 minuta.
- Smanjite toplinu na 160 ° C. Pripremite punjenje: voda istopiti tamnu čokoladu, tamnu čokoladu i puter, često mešajući, dok ne postane glatko. Ukloniti sa toplote.
- U velikoj posudi izmiješajte pire od bundeve, kondenzovano mlijeko, smeđi šećer, jaja, kukuruzni skrob, vanilija, cimet, đumbir, muškatni oraščić, klinčić i sol. Promiješajte sa rastopljenim čokoladni miks. Ulijte nadjev u tortu. Pecite pitu do one dok se sredina gotovo ne zapeče, i još uvek će zasjati, oko 1 sat .Ostavite da se potpuno ohladi pre posluživanja. Ukrasite Recept za čokoladni čips od čokoladne bundeve čokoladno-bundeva pita sa mrljama od mramora.
