Recept za pitu od lonca. Torta se kuha porcionirani oblici punjeni trešnjama s rumom i čokoladom. Odozgo kalup se zatvori tijestom s kratkim mrvicama i peče u rerni. Pita подается с мороженым. 
The photoposuđe: Kon Pulos Vrijeme: 2 sata. 10 minuta Težina: Laki porcije: 6 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 600 gr gotovo smrznuto tijesto od kratkog tijesta za tortu (kolač od tijesta)
- Brašno u prahu
- 1 350 gr. prepolovljene pitite trešnje
- 3/4 Art. turbinado šećer (djelomično rafinirani sirovi šećer), plus još malo prskanja
- 1/2 žlice. lagani rum (“srebrni” ili “bijeli”)
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice naribana narančasta korica
- Fina sol
- 3 žlice. l kukuruzni škrob
- Specijalni sprej za mast
- 6 tbsp. l hladni nesoljeni puter narezan na kockice komada
- 40 gr poluslatka čokolada sa 60% kakaa (1/4) Čl.)
- Mast masna krema
- Posluživanje sladoleda od vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, čokolada poluslatki, trešnja, krema, sladoled od vanilije, turbinado šećer, rum, ekstrakt vanilije, korica narandže, skrob, brašno
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pobedite šećer, rum, ekstrakt vanilije, narandžasta korica i 1/4 žlice soli. Šećer bi u potpunosti trebao rastopiti. Dodajte višnje i kukuruzni škrob i izmešajte. Ostavite 30 minuta dok bobice ne daju sok.
- Pokrijte lim za pečenje folijom i pomoću posebnog spreja premažite četkom. On u pripremljenu tepsiju stavite šest keramičkih kalupa za kolači veličine 13-15 cm. U svaki oblik stavite žličicu s prorezom u 3/4 Čl. bobice, na vrh stavite 1 kašiku. l (15 gr.) Maslac i 2 tsp čokolada.
- Preostalu bobičastu smjesu stavite u lončić, dodajte 1/2 kašike. vode i pirjati, povremeno miješajući, 5-7 minuta dok zadebljanje. Podijelite smjesu u kalupe. Ostavite da se potpuno ohladi.
- Pospite površinu stola brašnom. Odrežite tijesto nožem 6 krugove. Svaki od njih trebao bi biti 1,2 cm veći od promjera keramičke kalupe (koristite jedan kalup kao šablon). Komade tijesta stavite na drugi lim za pečenje i držite unutra zamrzivač pre upotrebe.
- Zagrejati pećnicu na 190 stepeni. Za kuhanje koristite donju razinu pećnice. Svaki oblik prekrijte krugom. tijesto, čvrsto pritiskajući ga na ivice obrasca. Napravite neke rezove nožem. Pecite 45 minuta, a zatim svaku tortu namažite kremom i pospite šećerom. Pecite još 15 minuta do zlatno smeđe boje. Poslužite uz sladoled.
