Pite od javorove kreme

Kombinacija javorovog sirupa i kikirikija jedan je od njihovih tradicionalnih Sjeverna Amerika kod kuhanja pečenja. Taj je ukus takav Iznenađujuće je što je postalo popularno i daleko izvan kontinenta. Pecite Javorov sirup i orasi aromatizirani troslojni kolač kikiriki. Prvi sloj je osnova u obliku drobljenog orahovog kolača. On stavite krem nadev sa javorovim sirupom, i gotovu pitu prekrijte šlagom i pospite hrskavim prženim vrhom u sirupu sa kriškama pekana. Torta je vrlo ukusna, bogata i lepa. On može adekvatno zamijeniti svečano торт. In ремя: Сложность: легко Порций:8-10 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 blagovaonica kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Torta od oraha

• 105 gr. dijetalni keksi
• 30 gr sitno sjeckani pecivi
• 60 gr rastopljeni puter

Javor pekani

• 140 gr pola kikirikija
• 30 ml javorov sirup
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat cimeta

Punjenje

• 175 ml. javorov sirup
• 115 gr. kockice putera
• 250 ml šlag
• 4 velika žumanjka
• 1 veliko jaje
• 5 ml ekstrakt vanilije

Topping

• 250 ml šlag
• 30 ml javorov sirup
• 15 ml obrano mlijeko u prahu
• 2 ml ekstrakt vanilije

Recepti s sličnim sastojcima: kolačići s kratkim hljebom, pekan, puter, javorov sirup, cimet, pavlaka, jaja, vanilija ekstrakt, mlijeko u prahu

Priprema recepta:

1. Torta od oraha. Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Mix zgnječeni krekeri, pekan i rastopljeni puter i stavite, istakavši, u kalup za tortu namazan tankim slojem putera Promjer promjera 23 cm, pecite tortu 10 minuta, a zatim ohladite dok kuvate nadjev.

2. Maple Pecan:

   Ostaviti pećnicu na 180 ° C. Napravite lim za pečenje pergamentni papir. Pomiješajte polovine olupki sa javorovim sirupom, sol i cimet i ravnomjerno ih rasporedite na lim za pečenje. Pecite pecive oko 10 minuta, jednom mešajući u sredini pečenje za prženje. Nakon što se orasi ohlade, javor sirup će otvrdnuti.

3. Punjenje. Smanjite temperaturu u pećnici na 160 ° C. Вsrednje velika kašika dovede javorov sirup do vrenja i kuhajte 2 minute (da ispari i koncentrirate). Sklonite posudu sa štednjaka i umiješajte maslac tako da provri potpuno se istopilo. Zatim promiješajte kremu, smjesa treba da se ohladi minimalna do malo viša od sobne temperature (izdvojite ih za nekoliko minuta ako je još pretoplo.) Umiješajte žumanjke žumance, cijelo jaje i vaniliju i sipajte smesu na ohlađenu tortu. Pecite tortu oko 40 minuta, dok se punjenje ne stvrdne oko ivica, ali ipak će malo drhtati u centru. Super za sobne temperature, a zatim hladite najmanje 4 sati prije prelijevanja.

4. Topping:

   Šlag istucite do mekanih vrhova i dodajte javorov sirup, osušite mleko i vanilija. Preliv prelijte na ohlađenu tortu. Sjeckajte javorove olupke i pospite po vrhu. Pita se može poslužiti odmah ili u hladnjaku spreman za posluživanje, do 8 sati.