Kremast puding s nevjerojatnom dubinom ukusa koja se sledećeg dana otkriva na novi način. U bezalkoholno opcija može bez alkoholnog pića ili umjesto toga banana sirup. Kuhači kolača od vanilije za puding купить в готовом виде, либо испечь. 
Time: 20 мин. plus vrijeme hlađenja Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 45 kom. kolačići od vanilije sa vafljem
- 3 zrele banane, oguljene i narezane na krugove debljine 0,6 vidi
- 3/4 Art. granuliranog šećera i 2 žlice. l za bičeve krema
- 3 žlice. l kukuruzni škrob
- 1/4 žlice soli
- 2 velika jaja
- 1 veliko žumance
- 2 žlice. punomasno mleko
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac, isjeckati na 6 komada i ohlađena
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- 120 ml. banana likera
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 1 kašika. šlag, jako ohlađen
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, banana likera, kolačići biskvit, ekstrakt vanilije, jaja, mlijeko, pavlaka, skrob
Priprema recepta:
- U lonac od 3 litre. kombinirati šećer, kukuruzni škrob i so. Dodajte jaje i žumanca, umutiti šlagom. Sipati mleko i tukli dok se sastojci ne sjedine (otprilike 30 sekundi). Kuhajte na srednje niskoj vatri, neprestano mešajući, dok temperatura mješavine ne doseže 78 – 82 ° C (otprilike 5-10 minuta). Masa će se početi zgušnjavati i na rubovima bubnuti. Skini se vatre i brzo umutiti puter šlagom.
- Unesite jednu krišku odjednom, obavezno prije dodavanja sljedeća koja je prethodnu potpuno rastvarala. Brzo intervenirajte sa koristeći ekstrakt šlag vanilije. Pokrijte površinu pudinga krug pergamentnog papira i ostavite u frižideru dok dok temperatura mase ne dosegne 7 ° C (otprilike 2 sata).
- Stavite vanilije kolačiće od vanilije na lim za pečenje veličine 46 cm x 33 cm. Polako i ravnomjerno sipajte banana liker. Ostavite da se natapa oko 10 minuta.
- Pomiješajte kriške banane sa limunom u maloj posudi sok.Na dno čaše rasporedite malu količinu pudinga posude od 1.4 l. Prvo premazati slojem vanilije kolačiće, a zatim kriške banane. Izložite 1/3 preostalog banana puding. Ponovite sve isto, završavajući sa slojem puding.
- Stavite kremu u zdjelu nepomičnog miksera. Dodaj preostale 2 žlice. l šećera i tuku dok ne bude stabilno vrhovi. Stavite kremu na ohlađeni puding i pospite na u potpunosti pokrije. Ukrasite preostalim natopljenim kolačićima. Hladiti 30 minuta pre posluživanja. Zadržite pokriveni puding u frižideru ne duže od 3 dana banana puding.
