Jedna od najzgodnijih kombinacija ukusa banane i mlijeka čokolada čini ovaj ukusni puding poseban desert koji mogu se pripremiti i za praznik i za svaki dan. Štaviše da se priprema jednostavno. Sipajte čokoladnu kremu prozračne kolačiće i kriške banane i postavite da se ohlade. Kada krem natopljeni kolačići, puding će dobiti svoj savršeni konzistencija, zbog koje se teško odvojiti od ovog deserta. С каждой ложкой хочется ещё и ещё. Time: 30 мин. plus vreme očvršćavanje Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. punomasno mleko
- 90 gr. mliječna čokolada, sitno sjeckana
- 30 gr čokolada bez šećera, sitno sjeckana
- 6 velikih žumanjaka
- 0,5 tbsp. šećer
- 3 žlice. l kukuruzni škrob
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 350 gr kolačići od čokoladnih vafla
- 4 velike banane, oguljene i nasjeckane 0,5 cm debljine.
- 2 žlice. slatka šlag
- Čokoladni čips za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni kolačići od čokolade, čokolada gorka, mlečna čokolada, jaja, vrhnje, ekstrakt vanilije, mlijeko, škrob, banane
Priprema recepta:
- Ulijte mleko u srednje veću posudu i dodajte ključanja. Umutite svu čokoladu šlagom i zagrejte je, dok se ne rastopi i masa ne postane homogena. Uklonite posudu iz peći.
- U velikoj posudi umutite žumance, šećer i kukuruz. skrob. Polagano umiješajte čokoladnu smjesu. I sve sipajte ponovo u lonac. Zagrejati na umerenoj vatri, povremeno mešajući smeša se ne zgušnjava. Sklonite posudu sa šporeta, umiješajte vaniliju i sve sipajte u čistu posudu. Na površini krema stavite lijepljeni film i ostavite da se hladi na sobi temperaturu.
- Ravnomjerno rasporedite 1 kašiku. krema u staklenoj posudi veličine 22 x 32 cm. Ponovo stavite kolačiće, banane i šlag. Pokrijte čvrsto i stavite u hladnjak najmanje 4 sata ili noć.
- Prije posluživanja, puding premažite šlagom i pospite čokoladni čips.