Puff sirovi krofni – detaljan recept za kuhanje. sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Dva pakovanja lisnatog tijesta po 225 g.
- Valjano brašno
- 6 kriški sira
- Maslac od kanole ili kikirikija za prženje
- 2 žlice. l senf
- 2 žlice. l dušo
- 3 trake hrskave slanine, grubo nasjeckane
Recepti s sličnim sastojcima: lisnato tijesto, sir, senf, med, slanina
Priprema recepta:
- Otvorite jedno pakovanje tijesta i stavite ga na lagano provri površina brašna. Tijesto razvaljajte u veliki pravougaonik. Razvaljajte drugi paket tijesta iste veličine i debljine.
- Na jedan pravokutnik stavite kriške sira u jednom sloju test. Na drugi križić sira stavite drugi pravougaonik tijesta. Desnu stranu tijesta preklopite na trećinu prema sredini i to napravite isto na lijevoj strani da se tijesto preklopi. Preklopite testo još puta. Pomoću noža izrežite 4 okrugle krafne.
- Ulijte dovoljno ulja u tepsiju s debelim zidom tako da to prekrilo dno za 7 cm. Prema kulinarstvu, zagrijte ulje na 170 ° C termometar. Pržite krofne u serijama do zlatno smeđe boje, oko 1 min. sa svake strane. Stavite na žice stalak.
- Komponirajte senf i med u maloj posudi. Podmažite vrh krafne senf s medom i pospite nasjeckanom slaninom, ako želite. Poslužite odmah.
