Raspina heljda s rikotom - Detaljni recepti sa fotografijama.

Kopča američka (rođena kopča – ispupčenje) je kolač s bobicama utopljenim u njemu (rijetko voće), prekriven Streisel napravljen od brašna, šećera i putera, koji kad pečenje ispupčeno jelo hrskavo. Dodaj u tijesto je rikota sir, a kolač će ispasti mekši i vlažniji. Na to Ricotta se odlično slaže s malinama. Kopča u Americi tradicionalno smatra se desertom od kafe, uobičajeno je poslužiti se uz šolju кофе. Time: 1 hour. 35 minuta Poteškoća: srednje obroke: 20 Recepti koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Spužvasta torta
- 1.2 Shtreisel i bobice
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Spužvasta torta

1 kašika. ricotta
3/4 Art. šećer
2 velika jaja
1/4 Art. (60 gr.) Rastopljeni puter
1 kašika. l ekstrakt vanilije
2 kašike kašike sitno naribana limunova korica
2 žlice. l limunov sok
2 žlice. brašno
1,5 tsp prašak za pecivo
1/4 žlice soda
1/4 žlice soli

Shtreisel i bobice

1 kašika. brašno
3/4 Art. šećer
0,5 tsp prašak za pecivo
Stup mljevenog cimeta
6 tbsp. l (90 gr.) Rastopljeni maslac
3 žlice. svježe ili smrznute maline, odmrznuti

Recepti sa sličnim sastojcima: rikota, šećer, jaja, puter kremasto, ekstrakt vanilije, limun, brašno, cimet, malina

Priprema recepta:

Zagrejati pećnicu na 175 ° C. i ulje veličine kalupa 22×32 cm.
Umutite ricottu sa šećerom, jajima, rastopljenim kremastim puter, vanilija, limunova korica i sok. U zasebnoj posudi prosijati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Ulijte pomiješajte rikotu i miješajte dok ne postane glatko. Izložite testo pripremiti u pripremljeni oblik.
Streisel: Kombinujte brašno, šećer, prašak za pecivo i cimet, pa dodajte puter, pa ravnomerno sve mešati. Tijesto od rikote pospite malinama (ako koristite odmrznute bobice, ocijedite višak soka i pomiješajte maline sa 2 kašike. l brašno) i bobice prekriti štrezelom. Pecite tortu 45-55 minuta, sve dok tester umetnut u sredinu pite ne izađe čist. Super tortu u obliku, pa servirajte. Kopča se može čuvati umotana hladnjak na 3 dana.