Pripremite prozračnu i hrskavu, zatvorenu lisnicu kroz proreze na kojoj će se videti ukusno punjenje. Roll puff na to stavite tijesto tanke kriške jabuke sa komadićima vrhnja šarenice i pokrijte drugim komadom tijesta, prethodno prethodno narežite u njemu prorezati se kroz sjenila. Kada se peče, iris će se rastopiti i stopiti sa njim pečena jabuka, tvoreći savršeno punjenje jabuka u karameli. Pahuljica se mora servirati istog dana do kraja насладиться её хрустящей текстурой. 
Time:Težina: lako.Osobe: 6-8 U receptima se koriste izmjereni spremnici. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 oguljene i tanko narezane jabuke (npr. Baka Smith)
- 1/4 Art. smeđi šećer
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/3 Art. komadići irisa
- 1 list lisnatog tijesta (250 gr.), Odmrznut frižider
- 1 jaje, tučeno sa 2 kašike. l voda, za podmazivanje
- Fini šećer za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, smeđi šećer, cimet, iris, lisnato tijesto, jaja, šećer
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C i pokriti posudu papirom do pečenje.
- Jabuke pomiješajte sa smeđim šećerom, cimetom i kriškama Iris
- Na lagano prosijano brašno stavite list lisnatog tijesta radnu površinu i uvaljajte (ako je potrebno) u kvadratni sloj sa stranom od 25 cm. Izrežite pravokutnik veličine 10×25 cm. Stavite na pripremljeni lim za pečenje i namažite jaje. Izrežite drugi pravougaonik dimenzija 11×25 cm i stavite u hladnjak da ostane hladno. Preostalo presijte tijesto na trake širine 1 cm. Na ivice baze položite trake obloge, isecite ih ako je potrebno i premažite jajetom (treba nabavite okvir u sredini na kojem će se nalaziti punjenje). Stavi unutra srednja jabuka.
- Izvadite vrh tijesta iz frižidera i napravite ga seče s razmakom od 1 cm. Na vrh stavite jabuke, namažite smjesu od jaja i pospite sitnim šećerom. Pecite lisnato koru 10 minuta na 200 ° C, a zatim smanjite temperaturu peći na 190 ° C i pecite još 20-25 minuta dok zlatno smeđe. Poslužite poslužite topao ili prostran temperatura.Recept za jabuke u lisnatom tijestu.
